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餐厅: 集眾菜館
资讯:

为鼓励食肆透过提供食物份量选择和采取减少厨余措施，与顾客共同从源头减少厨余，环境保护署推出了「咪嘥嘢食店」计划，参与食肆如符合评核准则将获「咪嘥嘢食店」认可资格和获发「咪嘥嘢食店」的标志及标贴，以供张贴於店舖内和宣传，供顾客识别。此计划全年均接受申请，申请费用全免。

详情可浏览：https://www.wastereduction.gov.hk/zh-hk/waste-reduction-programme/food-wise-hong-kong-campaign
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厨师有heart 还望坚持出品与经营间的平衡
2019-12-07 690 浏览
旺角太子的小店 相信厨师就是老板 躲藏在厨房内专心泡制出品！客人点上厨师推介便沾沾自喜的⋯第一次试了波萝佛丝咕噜肉 皮脆肉嫩 豉汁陈皮蒸大鳝 大鳝够弹牙 但酱汁可入味些更好！第二次点前菜 ：冰火鱿鱼 川味猪手 避风塘尿虾热食 ：鐡板姜葱鱼春鱼卜 这鱼春鱼卜很野味！辣子大肠 煎焗鱼云应是慢火细煎很嫩滑 唯份量很少拔丝咭咾肉 主菜 ：新鲜少爷鸡$400 鲜羊腩煲$400啤酒气水11人 @$180
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旺角太子的小店 相信厨师就是老板 躲藏在厨房内专心泡制出品！客人点上厨师推介便沾沾自喜的⋯
第一次试了波萝佛丝咕噜肉 皮脆肉嫩 豉汁陈皮蒸大鳝 大鳝够弹牙 但酱汁可入味些更好！
第二次点前菜 ：冰火鱿鱼 川味猪手 避风塘尿虾
热食 ：鐡板姜葱鱼春鱼卜 这鱼春鱼卜很野味！辣子大肠 煎焗鱼云应是慢火细煎很嫩滑 唯份量很少拔丝咭咾肉
主菜 ：新鲜少爷鸡$400 鲜羊腩煲$400
啤酒气水11人 @$180
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