鮨燐

营业中

休息中

环境5分：高级日本料理餐厅格局，全部吧台位，个个望住厨师表演，非常之有日本气氛，可以畀五分！卫生5分：厨师张枱非常整洁干净，砌之前又抹，砌完之后又抹又洗。配料样样放入个樽入面。鱼生个雪柜系透明玻璃面嘅木盒，可以见到入面嘅材料，非常新鲜，可以畀佢五分。服务5分：楼面服务员笑容好，讲解简洁，快手快脚，仲不断加茶，满分。味道5分：1)     汁煮白梅贝非常之鲜美，唔使用力就可以成条炆出嚟，食落完全冇沙，全部部位都可以食落肚。2)     胡麻豆角落咗Ｄ芝麻酱非常开胃。3)     寿司盛盘上面已经有牛蒡，姜，同荞头，食完师傅就帮你添加，全部都好爽。4)     深海池鱼好清香。5)      赤贝好鲜色，因为加左青柠汁，好弹好清新。6)      平静鱼好滑溜，好清甜。7)      牡丹虾非常大只，好鲜甜，见到师傅好畀心机将虾肠撩晒出嚟，非常干净。8)   鲣鱼鱼油唔系好多，鱼味好浓但系好light。9)      师傅将太刀鱼烧左一阵，话系要迫左Ｄ鱼油出嚟，个鱼面好脆，鱼肉好有油香。10)  池鱼唔使烧已有油光，Ｄ肉好弹，加左姜葱食个鱼味仲出。11)  北海道银雪鱼寿司呢个配搭真系特别