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2024-07-04
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呢间餐厅提供多款日本清酒、果酒、烧酎等，而且款式每一至两星期转换，跟足日本最潮酒款🍶唎酒师会挑选适合自己口味嘅酒品，并提供佐酒小食同串烧衬托🍢💗萤光鱿鱼冲渍 （$48）萤光鱿鱼冲渍爽脆滑嫩，鲜味带酱油咸香，送酒一流🦑💗和风火炙牛肉片沙律 （$108）牛小排肉质软嫩带油香，加上以和风醋汁调味嘅沙律菜，清新又开胃🥗💗厚烧牛舌 （$68）厚切牛舌脆嫩爽口，充满油脂👅💗鸡皮 （$48）鸡皮焦香Q韧，油香十足🐥💗鸡肾 （$38）烧鸡肾爽脆有嚼口🤎💗大葱鸡肉 （$48）鸡腿肉嫩滑Juicy，间住焦香嘅大葱超惹味🐔💗烧鸡颈肉 （$48）烧鸡颈肉爽脆嫩滑🐓💗黑豚腩肉 （$45）黑豚腩肥瘦相间，油脂同肉汁丰富🐷💗清酒煮蚬 （$68）清酒煮蚬大只而且冇沙，但遗憾嘅系蚬肉唔算鲜甜🐚💗盐烧金目鲷一夜干($158/ 半条）金目鲷一夜干烧至外皮香脆，由于用盐腌过，鱼肉较结实带咸香🐟💗油甘鱼鲛 （$128）油甘鱼鲛烧至外皮焦香，内𥚃鱼肉嫩滑鲜味，鱼油香十足🐠💗LIBROM SAKE INCIDENT 蕃薯糖水 （$88）使用福冈县产蕃薯蓉同生姜，口感温和甘润，之后带生姜的小小辛辣🫚最后带蕃薯的甜味🍠💗中村屋 金泽梅
💗萤光鱿鱼冲渍 （$48）
萤光鱿鱼冲渍爽脆滑嫩，鲜味带酱油咸香，送酒一流🦑
萤光鱿鱼冲渍
$48
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💗和风火炙牛肉片沙律 （$108）
牛小排肉质软嫩带油香，加上以和风醋汁调味嘅沙律菜，清新又开胃🥗
和风火炙牛肉片沙律
$108
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💗厚烧牛舌 （$68）
厚切牛舌脆嫩爽口，充满油脂👅
💗鸡皮 （$48）
鸡皮焦香Q韧，油香十足🐥
💗鸡肾 （$38）
烧鸡肾爽脆有嚼口🤎
💗大葱鸡肉 （$48）
鸡腿肉嫩滑Juicy，间住焦香嘅大葱超惹味🐔
💗烧鸡颈肉 （$48）
烧鸡颈肉爽脆嫩滑🐓
💗黑豚腩肉 （$45）
黑豚腩肥瘦相间，油脂同肉汁丰富🐷
串烧
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💗清酒煮蚬 （$68）
清酒煮蚬大只而且冇沙，但遗憾嘅系蚬肉唔算鲜甜🐚
清酒煮蚬
$68
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💗盐烧金目鲷一夜干($158/ 半条）
金目鲷一夜干烧至外皮香脆，由于用盐腌过，鱼肉较结实带咸香🐟
盐烧金目鲷一夜干
$158
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💗油甘鱼鲛 （$128）
油甘鱼鲛烧至外皮焦香，内𥚃鱼肉嫩滑鲜味，鱼油香十足🐠
油甘鱼鲛
$128
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💗LIBROM SAKE INCIDENT 蕃薯糖水 （$88）
使用福冈县产蕃薯蓉同生姜，口感温和甘润，之后带生姜的小小辛辣🫚最后带蕃薯的甜味🍠
LIBROM SAKE INCIDENT 蕃薯糖水
$88
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💗中村屋 金泽梅酒 梅里 （$80）
使用日本国内成熟梅子酿制而成，同石川县稀有大米 “神子原米” 酿造嘅高级清酒混合，梅味酸味浓郁，非常清爽🍋🟩
中村屋 金泽梅酒 梅里
$80
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💗泉姬柚子 （$88）
用上100%纯果柚子肉酿制，以清酒作基底，入口清爽酸甜，果味突出🍋
泉姬柚子
$88
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💗凤凰美田蜜柑酒 （$90）
用上100%温州蜜柑酿制，饮落酸甜清新，最重要系有粒粒分明嘅蜜柑果肉，所以质地较浓厚🍊
凤凰美田蜜柑酒
$90
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