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2024-12-16
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太兴旗下高价茶仔,食物质素OK的。价格稍贵,但圆方底下能理解主要问题是厨房效率太太太低,中午11:30am-2:30pm曾经多次帮衬,平均下单后,30分钟饮品才上枱,食物更往往超40+分钟。所以经常发现门外长期排队,其实主因并非因为特别好食,而是作为一间港式茶餐厅,流转速度太慢,食客等候时间过长,返枱率就减少,食客和餐厅双输。楼面服务员稍为不足,以平均$100的午餐来说,胶板并台已经是基本,有极大优化空间。中午如果赶时间千祈唔好嚟,因为下单后平均等候时间是30分钟。
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