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2018-04-26
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昨晚终于去食左晚饭，点在几味港式小菜，发觉越简单的小菜越考验厨艺😁😁😁窝贴大明虾，外脆内软，用嘅系新鲜明虾，吾系普通虾，系明虾，我呢个平时好少食油炸食物的人都忍吾住话好食。呢个头开得很好，对呢度的期望大大提高好多。跟住黎个㰖角排骨，好大碟，整齐，香气扑鼻，食落又有啲外脆内软，呢种系香港人特别喜爱的感觉。少少酸味加埋㰖角香味，咬落又可以骨肉分离，口感味道都一流。下一味蒜茸粉丝蒸元贝，鲜，火喉刚刚好，不过不失，㧯埋啲汁食埋粉丝，好食，海鲜衹要新鲜不犯错，应该系咁样。跟进系姜葱桐蚝，用沙煲上，香气四溢，重点系蚝嘅表面无乜粉，咬落啲蚝汁流出来好正好鲜，啲葱都好好味，清左成煲野，友人们都争住食，值！最后细佬话试埋小炒皇，好耐无食过，因为大部分食店都麻麻地，试下叫，上台食落有感觉，用左劲大虾干，九菜花够嫩，菜莆有咬口不会太咸，有海鲜粒，面有鱼干仔，攞黎送啤酒就一流👍👍👍食完有啲饱，下次再试其他，值得推荐
窝贴大明虾，外脆内软，用嘅系新鲜明虾，吾系普通虾，系明虾，我呢个平时好少食油炸食物的人都忍吾住话好食。呢个头开得很好，对呢度的期望大大提高好多。跟住黎个㰖角排骨，好大碟，整齐，香气扑鼻，食落又有啲外脆内软，呢种系香港人特别喜爱的感觉。少少酸味加埋㰖角香味，咬落又可以骨肉分离，口感味道都一流。下一味蒜茸粉丝蒸元贝，鲜，火喉刚刚好，不过不失，㧯埋啲汁食埋粉丝，好食，海鲜衹要新鲜不犯错，应该系咁样。跟进系姜葱桐蚝，用沙煲上，香气四溢，重点系蚝嘅表面无乜粉，咬落啲蚝汁流出来好正好鲜，啲葱都好好味，清左成煲野，友人们都争住食，值！
最后细佬话试埋小炒皇，好耐无食过，因为大部分食店都麻麻地，试下叫，上台食落有感觉，用左劲大虾干，九菜花够嫩，菜莆有咬口不会太咸，有海鲜粒，面有鱼干仔，攞黎送啤酒就一流👍👍👍
食完有啲饱，下次再试其他，值得推荐
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