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2024-05-01
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同屋企人食饭，想食好啲之余，环境亦是一个重要考虑因素，虽然好多食肆的装修设计其实已经很不错，倘若可以一边品尝美食，一边享受维港景致，当然又看高一线， 所以今晚一早book定一间可以饱览整个维港的中式酒家和家人享受晚膳酒家以中式雀笼为主题，装修雅致，除了适合婚礼宴会所设的小舞台外，还设有贵宾房，供小型聚会之用。点餐纸图文并茂，分类清晰，只需在心仪的菜式旁剔一剔，再交予职员落单便成。得奖叉烧皇拼烧腩仔 $188秘制酱汁包裹著半肥瘦厚切叉烧，蜜味浓郁，边位焦香味美，肉质软嫩爽口。烧腩仔 外皮烧得金黄松脆，肉嫩甘香，特别之处在于一碟齐有两种不同口感的烧腩仔~一行肥肉较少，味鲜肉嫩，口感烟韧，适合怕肥人士另一行肥瘦相间，层次丰富，油香与肉味兼备。照顾不同食客的口味，可见酒家细心之处酒香虾腰蒸蛋 $108这是酒家的得奖名菜，卖相高贵精致。玻璃虾球上洒上虾籽，更显虾肉晶莹剔透，蒸蛋口感顺滑，符合水和蛋的黄金比例，吃起来还有点点酒香，非常有惊喜，加入小虾干、鲜车厘茄粒、青菜，吃起来更健康清蒸生猛龙趸斑 每条一斤2两 原价$228 特价$98一斤2两两石斑以呢个价钱其实都几抵食，质素唔错，没有蒸过火，
酒家以中式雀笼为主题，装修雅致，除了适合婚礼宴会所设的小舞台外，还设有贵宾房，供小型聚会之用。
点餐纸图文并茂，分类清晰，只需在心仪的菜式旁剔一剔，再交予职员落单便成。
得奖叉烧皇拼烧腩仔 $188
秘制酱汁包裹著半肥瘦厚切叉烧，蜜味浓郁，边位焦香味美，肉质软嫩爽口。
烧腩仔 外皮烧得金黄松脆，肉嫩甘香，特别之处在于一碟齐有两种不同口感的烧腩仔~
一行肥肉较少，味鲜肉嫩，口感烟韧，适合怕肥人士
另一行肥瘦相间，层次丰富，油香与肉味兼备。
照顾不同食客的口味，可见酒家细心之处
得奖叉烧皇拼烧腩仔
$188
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酒香虾腰蒸蛋 $108
这是酒家的得奖名菜，卖相高贵精致。玻璃虾球上洒上虾籽，更显虾肉晶莹剔透，蒸蛋口感顺滑，符合水和蛋的黄金比例，吃起来还有点点酒香，非常有惊喜，加入小虾干、鲜车厘茄粒、青菜，吃起来更健康
酒香虾腰蒸蛋
$108
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清蒸生猛龙趸斑 每条一斤2两 原价$228 特价$98
一斤2两两石斑以呢个价钱其实都几抵食，质素唔错，没有蒸过火，肉质白滑、鲜嫩，最合老人家和小朋友食用
清蒸生猛龙趸斑
$98
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真味带子小炒煌 $118
很喜欢小炒王这一类包罗万有的菜式，当然户户用料不同，效果味道也截然不同。
这里用的材料有：粗虾干、腰果、韭菜、红黄椒丝、菜脯丝，增添咸香，带子炒得尤其鲜嫩弹牙，镬气足，吃起来非常惹味。
真味带子小炒煌
$118
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真味带子小炒煌
$118
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原个椰皇炖燕窝 $52
点餐前职员已温馨提示，此甜品需提早预留。饱餐一顿后才，才叫侍应送上。
一开盖，涌出热腾腾的椰皇香，炖奶味道充满天然椰青水的清甜，口感嫩滑，加上矜贵的燕窝，看起来贵气又补身
原个椰皇炖燕窝
$52
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滋养桃胶炖红莲 $28
清澈的汤液散发薯阵阵红枣香，桃胶软熟弹牙，清甜味美，养颜恩物。
滋养桃胶炖红莲
$28
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今晚屋企人都非常满意，望著维港叹美食，真是人生一大快事。
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