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2024-11-24
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位于尖东海傍的泰越酒吧餐厅「MAMTOM」设有室内外座位，室内天花布满波波灯，配上开放式酒吧区，环境气氛富有异国风情，餐厅主打泰越式fusion菜，例如招牌菜式「Pho Bo Wagyu」以慢煮24小时牛肉高汤搭配烤牛骨髓、「DIY米纸生菜包」可以自行配上肉类、「榴梿椰子雪糕糯米饭」等等，非常特别包你一定有惊喜👍▪️Pho Bo Wagyu co $ 168▪️ADD on Roasted Bone Marrow $ 75这个暂时是我食过数一数二好食嘅越南牛肉汤河，首先汤头是用上慢煮24小时既牛肉高汤，先饮一啖牛肉味道浓郁非常鲜甜，配上优质嘅牛肉，牛胸腩和西冷牛排，口感鲜嫩肉味香浓，我哋仲额外追加咗烧牛骨髓 ，牛脂肪香到不得了，加在汤上配合越南米粉，红洋葱和香葱一齐食，牛油脂味味道非常突出，真心推荐非常好食🫶▪️Grilled NY Striploin 300G $ 298烤西冷牛扒好出色，烤至外层焦香，肉质大约四成熟，仍呈粉嫩状态，口感鲜嫩，味道已用海盐调味，配上蒜头咸香味道，可以食出牛扒嘅原味道，亦可配上厨师自家制嘅香草酱和香辣酱，更加惹味▪️Morning Glory $ 58炒通莱配
▪️Pho Bo Wagyu co $ 168▪️ADD on Roasted Bone Marrow $ 75
这个暂时是我食过数一数二好食嘅越南牛肉汤河，首先汤头是用上慢煮24小时既牛肉高汤，先饮一啖牛肉味道浓郁非常鲜甜，配上优质嘅牛肉，牛胸腩和西冷牛排，口感鲜嫩肉味香浓，我哋仲额外追加咗烧牛骨髓 ，牛脂肪香到不得了，加在汤上配合越南米粉，红洋葱和香葱一齐食，牛油脂味味道非常突出，真心推荐非常好食🫶
▪️Grilled NY Striploin 300G $ 298
烤西冷牛扒好出色，烤至外层焦香，肉质大约四成熟，仍呈粉嫩状态，口感鲜嫩，味道已用海盐调味，配上蒜头咸香味道，可以食出牛扒嘅原味道，亦可配上厨师自家制嘅香草酱和香辣酱，更加惹味
▪️Morning Glory $ 58
炒通莱配上蒜头、辣椒和炸蒜，特别喜欢通菜的酱汁，味道甜香惹味，配合青嫩爽口嘅通菜，美味
▪️DIY
DIY嘅意思系可以自己将生菜、越南米纸、越南香草、菠萝、青瓜、腌青木瓜和萝卜、炸蒜、越南甜辣酱自由组合，我们将所有食材包在一起，味道好清新，而且酸甜酸甜又爽口，更可以自行配上肉类，就好似越南嘅肉类檬卷一样，有得玩有得食，非常唔错
▪️Durian Sticky Rice & Coconut Sundae $ 118
榴梿糯米饭配椰子雪糕，榴梿控一定大爱，榴梿好多肉鲜甜无比，清甜嘅椰子雪糕配上糯米饭，加上甜椰浆，面层仲洒上花生碎，椰子味超浓，怎会不好吃
▪️Mamtom Cooler $ 88
自家制酸橙甜酒配上柠檬草和梳打，再加上一片叶式柠檬，味道好清新带柑橘的香气
▪️Coconut Smoothie $ 88
这杯新鲜就是皇道，用上新鲜椰子打成的椰子奶昔，面层铺上香脆的焗椰子肉，整杯奶昔就是椰子的味道，超好饮
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