更多
2015-02-26
8214 浏览
今晚约了一大耿人打粥底火锅,以为像我之前内地般的粥底,但原来只是一锅'无米'粥,原来店员话为了唔想食物黐住d米,所以一开始就只是用米水打边炉,食到最后就会将米加返入锅,再食埋d粥。哗!d海鲜逐一上枱,不得了!新鲜到......濑尿虾不停跳,搞到我们we哇鬼叫,要只碟盖住先!鲍鱼同样是郁紧!好丰富的海鲜餐呀!有虾、有蟹、有蚝、又有花甲,仲有我好耐无食嘅深海泥鯭!每一样都好新鲜,size仲要有返咁上下除了咁丰富海鲜外,还有其他材料:鸡件件、手切牛、鱼滑、丸类...会有一篮粟米、芋头、南瓜,就是无青菜,一问之下,原来青菜会影响味道,所以不会提供青菜。过程中我们样样都话留番最后做粥-蟹粥、泥鯭粥....,但系我们都系边烚边清,最后只剩南瓜,待应就为我们加粥,我们眼见隔离枱忍到口,兼帮d蟹拆肉,就有蟹粥。虽然我们只剩南瓜,但由于锅粥水已经有之前大量海鲜精华,超甜!超好味!
哗!d海鲜逐一上枱,不得了!新鲜到......濑尿虾不停跳,搞到我们we哇鬼叫,要只碟盖住先!鲍鱼同样是郁紧!好丰富的海鲜餐呀!有虾、有蟹、有蚝、又有花甲,仲有我好耐无食嘅深海泥鯭!每一样都好新鲜,size仲要有返咁上下 除了咁丰富海鲜外,还有其他材料:鸡件件、手切牛、鱼滑、丸类...
会有一篮粟米、芋头、南瓜,就是无青菜,一问之下,原来青菜会影响味道,所以不会提供青菜。 过程中我们样样都话留番最后做粥-蟹粥、泥鯭粥....,但系我们都系边烚边清,最后只剩南瓜,待应就为我们加粥,我们眼见隔离枱忍到口,兼帮d蟹拆肉,就有蟹粥。虽然我们只剩南瓜,但由于锅粥水已经有之前大量海鲜精华,超甜!超好味!
题外话/补充资料:
黎齐料真系会一枱满晒,唔多够位,我们边食,侍应就边为我们清碟,最后还落手为我们泡最后的粥,服务一流﹗﹗
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
张贴