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2016-05-08
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为老爸庆生，当然要顺应他的喜好挑选适合的中菜厅啦，左挑右选下终于敲定尖沙咀天文台道的景逸轩。生日一年只有一次，当然要吃好一点，景逸轩走中高格调的路线，占据五楼全层，天花上是巨大华美的水晶灯，杏金色调桌椅也给人一种高级感。可能是平日晚上的关系，是日客量不多，空间感相当足够。除了一般单点餐牌，也有提供一些优惠套餐，四位用套餐再按喜好额外单点些食物已经绰绰有余。(茶芥$12位，花生$15，另收12%服务费)足料老火靓汤粉葛、鲮鱼、猪踭、赤小豆等煲成，汤头浓稠，连味道都浓缩了，啖啖精华特别鲜甜。用料十足，看那满满一碟汤渣就知道了。金汤大虾球黑鱼面想不到在中菜厅能吃到墨鱼面，这算是新派fusion菜了吧？超浓的金色忌廉汁沾满了爽滑又弹牙的墨鱼面，五六只肥美大虾，爽口没有雪藏美，份量足料。鲜果拔丝黑豚肉咕噜肉变奏版，用上矜贵的黑豚肉，肉质比普通猪肉更嫩更香，完全没有脂肪腥气，也没有过厚炸浆鱼目混珠，每一口都是带点甜又香气四溢黑豚肉，全晚最爱的一道，推介！清蒸游水沙巴龙趸仔清蒸迷你小龙趸，尺寸小小但鱼肉颇多，只是火候掌握未够完美，鱼尾部分嫩滑，但中心底部肉质有点过老，不够平均。鱼肉没有泥腥味，吃得出
生日一年只有一次，当然要吃好一点，景逸轩走中高格调的路线，占据五楼全层，天花上是巨大华美的水晶灯，杏金色调桌椅也给人一种高级感。可能是平日晚上的关系，是日客量不多，空间感相当足够。
除了一般单点餐牌，也有提供一些优惠套餐，四位用套餐再按喜好额外单点些食物已经绰绰有余。(茶芥$12位，花生$15，另收12%服务费)
足料老火靓汤粉葛、鲮鱼、猪踭、赤小豆等煲成，汤头浓稠，连味道都浓缩了，啖啖精华特别鲜甜。用料十足，看那满满一碟汤渣就知道了。
金汤大虾球黑鱼面想不到在中菜厅能吃到墨鱼面，这算是新派fusion菜了吧？超浓的金色忌廉汁沾满了爽滑又弹牙的墨鱼面，五六只肥美大虾，爽口没有雪藏美，份量足料。
鲜果拔丝黑豚肉咕噜肉变奏版，用上矜贵的黑豚肉，肉质比普通猪肉更嫩更香，完全没有脂肪腥气，也没有过厚炸浆鱼目混珠，每一口都是带点甜又香气四溢黑豚肉，全晚最爱的一道，推介！
清蒸游水沙巴龙趸仔清蒸迷你小龙趸，尺寸小小但鱼肉颇多，只是火候掌握未够完美，鱼尾部分嫩滑，但中心底部肉质有点过老，不够平均。鱼肉没有泥腥味，吃得出新鲜的味道，还是较为令人满意的一道菜。
蟹籽桂花炒海胆 $198另行加点的蟹籽桂花炒海胆，面层海胆不算多，海胆味道不算浓而且被其他食材的味道掩盖了有点可惜。除了海胆和蟹籽，其实还有蟹肉芽菜炒蛋，爽脆芽菜令口感更丰富，还吃到小块小块的甜美蟹肉，唯桂花味道不显完全被忽略了。
原个椰皇炖鲜奶 $28/只非常吸睛的原个椰皇炖鲜奶几乎每台也有下单，椰皇里是满满的炖鲜奶，雪白诱人。椰皇下面垫著一碗热水(热油？)保持温度，吃完全部炖鲜奶还能保持热热的，很贴心的设计。炖鲜奶分量颇多，二人分享也足够，而且才$28一只非常划算，也是我的是日推介！
蛋黄莲蓉大蟠桃 $12/个庆生又怎少得了蟠桃寿包呢？$12的大蟠桃有掌心般大，雪白外皮又软又薄，里面除了快满泻的莲蓉馅，还有流油的整个咸蛋黄，相当足料 (活脱脱是只月饼了吧？XD) 一轮相机先食后终于能吃啰！莲蓉馅甜度不高，外皮软身毫不干硬，老人家也能接受，算是高水准的寿包，推介！
在高格调的环境下吃得舒适又满足，一家四口吃得捧著肚子离开，每人只需约$350，比吃自助餐还便宜，性价比不错，可以再光顾！
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