影片
更多
2023-03-12
160 浏览
近年愈来愈兴的食物，都应该系酸菜鱼。除左鱼片外，最紧要就系个汤。呢日黎开红磡，经过呢间新开嘅「酸菜碰上鱼」，老板娘著力介绍店舖汤底，于是决定入黎一试，估唔到又几有水准。酸菜碰上鱼」嘅汤底可以按自己口味挑选，想唔辣可以拣「浓汤」，酸辣可以拣「金汤」，而爱麻辣可以拣「水煮」，然后再选鱼／牛／猪等主菜，另外亦有不少凉拌小食。而呢日我决定试「金汤酸菜牛肉」（$68），套餐配有薯粉，然后再追加一份金钱肚（$25）。不愧为「金汤」，酸辣味美，十分开胃，配合芽菜、酸菜、豆卜等配料，口感丰富，味道浓郁。而个薯粉嫩滑弹牙，极有质感。由于个「金汤」汤底实在太强，于是我叫多左碗白饭（$10），更食出汤底味美，连同肉味浓厚的牛肉同埋软嫩弹牙嘅金钱肚进食，呢日真系好满足。酸菜碰上鱼地址：红磡明安街3号地下
酸菜碰上鱼」嘅汤底可以按自己口味挑选，想唔辣可以拣「浓汤」，酸辣可以拣「金汤」，而爱麻辣可以拣「水煮」，然后再选鱼／牛／猪等主菜，另外亦有不少凉拌小食。而呢日我决定试「金汤酸菜牛肉」（$68），套餐配有薯粉，然后再追加一份金钱肚（$25）。
不愧为「金汤」，酸辣味美，十分开胃，配合芽菜、酸菜、豆卜等配料，口感丰富，味道浓郁。而个薯粉嫩滑弹牙，极有质感。由于个「金汤」汤底实在太强，于是我叫多左碗白饭（$10），更食出汤底味美，连同肉味浓厚的牛肉同埋软嫩弹牙嘅金钱肚进食，呢日真系好满足。
酸菜碰上鱼
地址：红磡明安街3号地下
张贴
