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2023-10-17
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餐厅：张公馆地点：铜锣湾登龙街菜式：粤菜餐牌：午市餐牌有点心，头盘，烧味，小菜，饭面类，甜品等等。鱼翅蟹肉灌汤饺 $98 另加一鱼翅蟹肉灌汤饺系用烛台暖住上枱，饮到最后都仲系热辣辣。先饮啖汤，个汤好香蟹肉味，好清。灌汤饺大大只，皮超薄，而入面料劲多，包括大量蟹肉，鱼翅，虾肉，瑶柱，菇，伴有竹笙几件。味道鲜甜健康。另上红醋，我觉得唔加醋仲好味。怀旧猪润烧卖 $48 另加一怀旧猪润烧卖一客两件，两大片爽脆猪润下底系大大旧爽口虾肉加猪肉，猪润唔腥，烧卖肉多汁爽口。蟹籽麻辣烧卖 $34 另加一蟹籽麻辣烧卖一客两粒，外皮又薄又滑，内馅爽口鲜甜，面头加上蟹籽，带适量麻辣味，味道非常惹味，不过唔会太辣。上汤小笼包 $48 另加一上汤小笼包一客两只。每只上汤小笼包独立用木制有盖蒸笼上枱，再用只金属隔方便拎起食用，下底有一片萝卜片。黑醋另上，小笼包食落皮薄多汁。翡翠明珠球 $58 另加一翡翠明珠球一客三粒，一打开就出蒸气！卖相好精美，系网形薄皮包住爽脆虾肉同菜苗，面头加上蟹籽。食落多汁爽口，好健康美味。酥皮菠萝叉烧包 $20 一件 另加一酥皮菠萝叉烧包热辣辣上枱，外皮酥脆松软，真系食到少少菠萝甜味，入面
地点：铜锣湾登龙街
菜式：粤菜
餐牌：午市餐牌有点心，头盘，烧味，小菜，饭面类，甜品等等。
鱼翅蟹肉灌汤饺 $98 另加一
鱼翅蟹肉灌汤饺
$98
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鱼翅蟹肉灌汤饺系用烛台暖住上枱，饮到最后都仲系热辣辣。
鱼翅蟹肉灌汤饺
$98
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先饮啖汤，个汤好香蟹肉味，好清。
鱼翅蟹肉灌汤饺
$98
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灌汤饺大大只，皮超薄，而入面料劲多，包括大量蟹肉，鱼翅，虾肉，瑶柱，菇，伴有竹笙几件。
鱼翅蟹肉灌汤饺
$98
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味道鲜甜健康。另上红醋，我觉得唔加醋仲好味。
鱼翅蟹肉灌汤饺
$98
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怀旧猪润烧卖 $48 另加一
怀旧猪润烧卖
$48
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怀旧猪润烧卖一客两件，两大片爽脆猪润下底系大大旧爽口虾肉加猪肉，猪润唔腥，烧卖肉多汁爽口。
蟹籽麻辣烧卖
$34
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蟹籽麻辣烧卖 $34 另加一
蟹籽麻辣烧卖一客两粒，外皮又薄又滑，内馅爽口鲜甜，面头加上蟹籽，带适量麻辣味，味道非常惹味，不过唔会太辣。
上汤小笼包 $48 另加一
上汤小笼包一客两只。每只上汤小笼包独立用木制有盖蒸笼上枱，再用只金属隔方便拎起食用，下底有一片萝卜片。黑醋另上，小笼包食落皮薄多汁。
翡翠明珠球
$58
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翡翠明珠球 $58 另加一
翡翠明珠球一客三粒，一打开就出蒸气！卖相好精美，系网形薄皮包住爽脆虾肉同菜苗，面头加上蟹籽。食落多汁爽口，好健康美味。
酥皮菠萝叉烧包
$40
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酥皮菠萝叉烧包 $20 一件 另加一
酥皮菠萝叉烧包
$40
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酥皮菠萝叉烧包热辣辣上枱，外皮酥脆松软，真系食到少少菠萝甜味，入面叉烧馅都唔错。
酥皮菠萝叉烧包
$40
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脆脆笑哈哈 $68 另加一
脆脆笑哈哈
$68
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脆脆笑哈哈一客六件，卖相讨好。食落系薄滑肠粉皮包住脆口薄脆同爽脆虾肉，面头一片芫茜，味道带清香芫荽味，口感复杂。
脆脆笑哈哈
$68
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生磨蛋白杏仁茶 $48 另加一
生磨蛋白杏仁茶
$48
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生磨蛋白杏仁茶系招牌，系用有盖炖盅上枱。杏仁茶香滑味道唔假，而好多滑溜厚身蛋白系底。
生磨蛋白杏仁茶
$48
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桂花五色糕 $58 另加一
桂花五色糕
$58
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桂花五色糕卖相出色，明显见到五层，介绍由上至下分别系桂花，木瓜，士多啤梨，芒果同椰汁。食落系清爽而带多重味道，先有桂花香，然后有芒果同椰汁甜味，而且食到爽脆果肉！
桂花五色糕
$58
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前菜两碟，分别系炸白饭鱼花生同酸尧头，好开胃。每小碟$20。茶位每位$20。
今餐点心质素高，餐厅装修高档，有开扬景致。服务员上菜收碟快捷。商务午餐同朋友饭局都唔错。
张贴
