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2021-09-08
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刘一手重庆火锅是一间很有人气及高质的，之前在旺角同铜锣湾都有跟朋友食过，现在品牌level up升华后刚于九龙塘又一城登陆，我同朋友梗系第一时间来回味一下啦。午市吃火锅比较少，今次难得朋友放假， 尝试他们的特惠刺身丼火锅午市套餐，每位$198起， 有汤底、前菜、精选主菜、配菜及饭面选择。 套装还包括自选一杯佢哋嘅自家特制饮品，亦可以追加配料。必定要点「招牌一手辣方麻油辣红油汤底」， 另外「山珍菇菌锅」清清地都可以一试，所以我们决定鸳鸯锅两款汤底都可以同时间试到。麻辣红油汤底香浓扑鼻， 面层的红红辣油，真是不可以讲笑，麻辣感十足， 餐厅会提供一罐油， 给客人倒在汤底里以免麻辣伤胃， 这样非常贴心， 加上油后汤底更香滑。前菜有迷你刺身丼，这个鱼生饭很鲜美， 而特色凉菜带麻辣感，时令沙律也很新鲜。主食我就加钱点了A4鹿儿岛和牛三角腩及精选海鲜，每款加钱的火锅配料都很高质。「A4鹿儿岛和牛三角腩」肉的表面全是雪花， 放在火锅里轻灼后，入口即溶，油脂分布于口腔内， 超甘香又够牛肉，超美味。「 精选海鲜」 有海虾、蚝、蚬、 鱿鱼及桂花蚌，款款海鲜都很新鲜。面食方面「稻庭乌冬」及「重庆小面」，面质幼
午市吃火锅比较少，今次难得朋友放假， 尝试他们的特惠刺身丼火锅午市套餐，每位$198起， 有汤底、前菜、精选主菜、配菜及饭面选择。 套装还包括自选一杯佢哋嘅自家特制饮品，亦可以追加配料。
必定要点「招牌一手辣方麻油辣红油汤底」， 另外「山珍菇菌锅」清清地都可以一试，所以我们决定鸳鸯锅两款汤底都可以同时间试到。
麻辣红油汤底香浓扑鼻， 面层的红红辣油，真是不可以讲笑，麻辣感十足， 餐厅会提供一罐油， 给客人倒在汤底里以免麻辣伤胃， 这样非常贴心， 加上油后汤底更香滑。
前菜有迷你刺身丼，这个鱼生饭很鲜美， 而特色凉菜带麻辣感，时令沙律也很新鲜。
主食我就加钱点了A4鹿儿岛和牛三角腩及精选海鲜，每款加钱的火锅配料都很高质。
「A4鹿儿岛和牛三角腩」肉的表面全是雪花， 放在火锅里轻灼后，入口即溶，油脂分布于口腔内， 超甘香又够牛肉，超美味。
「 精选海鲜」 有海虾、蚝、蚬、 鱿鱼及桂花蚌，款款海鲜都很新鲜。
面食方面「稻庭乌冬」及「重庆小面」，面质幼滑及弹牙， 配上红油麻辣汤底 ，每条面都吸收了所有精华，真是很过瘾。
饮品方面可加钱选特饮， 选择了重庆特的 鲜果冰粉茶系列，「凤梨桂花茉莉冰粉茶」及「荔枝茉莉冰粉茶」， 两款饮食味不算太甜， 而且冰粉感觉像啫喱，很有口感。
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