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2021-07-28
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❀ Le Bistro Winebeast #湾仔 ❀❗️强烈推荐 高质抵食湾仔法国小餐馆❗️——————————————————bookmark左呢间位于湾仔嘅呢间法国小餐馆好耐，经过无数次，亦见有唔少好评，终于有机会一尝！果然冇令我失望😻价钱合理得来，每一道都好高质。而且即使系小餐馆，服务态度亦好好，女主厨最后甚至会出嚟同每一台嘅客人倾偈，非常有心，大力推荐💓！.✷𝑀𝑒𝓃𝓊✷☞ 4 course dinner tasting menu $498超级抵食嘅四道菜tasting menu！包括一个头盘、两个主菜、一个甜品！两个女仔食一个tasting menu应该都够晒饱🤯。括号系单叫价钱，所以tasting menu真系抵食好多！不过留意每日嘅菜式有机会更变，可以到时再问侍应。♥Bread .♥ Perfect Egg ($128) (4.4/5)好高质嘅perfect egg 🍳 极致流心嘅温泉蛋，配上香甜嘅粟米蓉、蘑菇以及黑松露。成件事犹如一碗顺滑嘅汤，一口一口非常美味。.♥ Grilled Hokkaido Scallops ($278) (4.3/5)煎得好香，中心微生，口感一
❗️强烈推荐 高质抵食湾仔法国小餐馆❗️
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bookmark左呢间位于湾仔嘅呢间法国小餐馆好耐，经过无数次，亦见有唔少好评，终于有机会一尝！果然冇令我失望😻价钱合理得来，每一道都好高质。而且即使系小餐馆，服务态度亦好好，女主厨最后甚至会出嚟同每一台嘅客人倾偈，非常有心，大力推荐💓！
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✷𝑀𝑒𝓃𝓊✷
☞ 4 course dinner tasting menu $498
超级抵食嘅四道菜tasting menu！包括一个头盘、两个主菜、一个甜品！两个女仔食一个tasting menu应该都够晒饱🤯。
括号系单叫价钱，所以tasting menu真系抵食好多！
不过留意每日嘅菜式有机会更变，可以到时再问侍应。
♥Bread
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♥ Perfect Egg ($128) (4.4/5)
好高质嘅perfect egg 🍳
极致流心嘅温泉蛋，配上香甜嘅粟米蓉、蘑菇以及黑松露。
成件事犹如一碗顺滑嘅汤，一口一口非常美味。
Perfect Egg
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♥ Grilled Hokkaido Scallops ($278) (4.3/5)
煎得好香，中心微生，口感一流！
配上用buttermilk、麻油制成嘅泡沫酱汁，同埋少许莴笋碎，唔花巧但好好味☺️！
Grilled Hokkaido Scallops
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♥ Chicken Ballotine ($278) (3.8/5)
呢个算系咁多道当中相对逊色🙈。
其实系一条鸡肉卷，同样配上粟米蓉。
但系鸡肉质地比较鞋，本身味道亦唔算太香，主要靠粟米蓉嘅香甜。
Chicken Ballotine
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♥ Chocolate Fondant ($98) (4/5)
最后亦有经典心太软，香浓嘅朱古力流心酱又点会唔好食😻。
Chocolate Fondant
$98
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☞ Tartare of Blue Shrimp $168 (4/5)
爽口弹牙嘅blue shrimp，配上大量鲜甜嘅caviar，好味😋。
Tartare of blue shrimp
$168
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☞ Pithivier of Pigeon and Foie Gras $388 (4.2/5)
另外嚟到必定要试呢个招牌菜！
系威灵顿嘅转化版！
同样用上香脆嘅酥皮，不过就包住鹅肝同埋约五成熟嘅乳鸽，成个配搭极之高级，口感丰富，价钱合理。
虽然讲真，鹅肝嘅质素绝对唔系最顶尖，而且乳鸽亦唔系极之滑，但系绝对够晒特别而且抵食！
Pithivier of Pigeon and Foie Gras
$388
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Pithivier of Pigeon and Foie Gras
$388
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✨整体味道: 4.3/5
✨环境装修: 4/5
✨服务态度: 4.4/5
✨性价比: 4.5/5
✨再访兴趣: 4/5
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💞整体来讲
系一间细细地嘅高质法国菜餐厅🔥女主厨非常有心，将近食晒嘅时候会出嚟同每一台倾吓计，了解吓客人对菜式嘅睇法。我非常欣赏佢能够以亲民嘅价钱制作出咁高质嘅法国菜式，虽然无可否认某啲菜式嘅味道配搭系有相同之处，例如大部份都用上粟米蓉，但绝对都能带出恭喜，令人印象深刻🥰。
张贴
