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2019-01-26
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普通餐厅在客人就座后，都会为客人呈上饮用水。但这家店却立刻为我们递上2小杯鱼汤一喝而尽，偏咸但挺好喝的，一点也不腥～个人比较喜欢吃拌面，所以从set menu中选了极上蟹匠拌面。本来跟友人增持不下，又想试试海胆拌面，又想试试fusion pizza(烟3文、腐乳加芝士！)但店员说两者均暂停供应🤣🤦🏻♀️无论set或单点都有前菜配送：醋车厘茄、拌木耳和海苔薯蓉。海苔薯蓉有惊喜！幼滑的薯蓉夹带浓郁的海苔味！醋车厘茄酸味十足，开胃一绝拌面不用选择面条的粗幼，set好是有70%鱼肉成份的幼面（粗面是50%）。蟹匠有蟹子、蟹膏和蟹肉，没有特别加上其他酱料，原汁原味。鱼面弹牙，有咬劲，鱼味没想像中浓，所以不用担心有平常春卷吃到的鱼腥味。至于友人的西班牙烟熏猪拌面，一上菜，浓浓的烟熏味就传入鼻腔里，香极了。猪肉份量足，肥瘦均匀，有点像猪手的质感，肉质不粗糙不干柴。有青瓜丝作配料，减轻油腻感set dinner有一般热饮配，也可加钱转冻饮或特饮。眼见其他枱的花茶很吸引，但就留下次再尝吧
普通餐厅在客人就座后，都会为客人呈上饮用水。但这家店却立刻为我们递上2小杯鱼汤
鱼汤
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一喝而尽，偏咸但挺好喝的，一点也不腥～
极上蟹肉拌面
$118
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无论set或单点都有前菜配送：醋车厘茄、拌木耳和海苔薯蓉。海苔薯蓉有惊喜！幼滑的薯蓉夹带浓郁的海苔味！醋车厘茄酸味十足，开胃一绝
拌面不用选择面条的粗幼，set好是有70%鱼肉成份的幼面（粗面是50%）。蟹匠有蟹子、蟹膏和蟹肉，没有特别加上其他酱料，原汁原味。鱼面弹牙，有咬劲，鱼味没想像中浓，所以不用担心有平常春卷吃到的鱼腥味。
西班牙烟熏猪肉拌面
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set dinner有一般热饮配，也可加钱转冻饮或特饮。眼见其他枱的花茶很吸引，但就留下次再尝吧
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