丼吉日式吉列豬排專門店 (彩星集團大廈) (已結業)

吉列食物好像很简单，炸一炸便可以了。但从来愈简单的东西就愈需要有高级的技术。外面要炸得松脆，内里要熟透又不可太老太干。首先来了个自选三小食，三个小食也不用百元，抵。叫了秋葵八爪鱼，醋蕃茄及薯仔沙律。醋蕃茄甜甜酸酸，非常开胃，吃下去似日本蕃茄，正。薯仔沙律口感十足，薯仔容加上薯仔粒，味道又好。我们亦叫了一个猪肉味噌汤，点点肉味再加上足够浓郁的味噌汤，又不会太咸又好味，正。主菜是吉烈猪排，猪柳，大虾二人餐。猪排有些油份，有些筋腱，口感十足，是到来必点之选。猪柳会比较淋身，水份会比较充足，不喜欢咬口的朋友就会选择这个。大虾肉食非常弹牙，不像一只死虾。猪排配上芝麻猪排酱，大虾就配上酸酸他他酱。还有的是任加的椰菜丝，应该是日本椰菜吧，比平常吃的更甜更有水份。配上柚子醋及紫菜醋更是开胃。饭我就加了滑蛋汁，另到吃炸猪排时不会那么干身，正。