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2016-04-14
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今日有幸美女请食 lunch，大家同样食量惊人又爱辣如命，上揾左揾右揾，达成协议去试一碗小面啦！花左 15 分钟终于揾到间舖，虽系马路边，但完全唔显眼。长方形小店，有长枱及面壁墙边高櫈，刻见整间舖只有一位外藉男仕食客，lunch time 全场空荡荡。直到我地食完埋单，先有两个大陆自由行撞入黎食两碗BB辣汤面，生意难做呢！由老板娘到伙记清一色都系强国人，老板娘挞朵话她来自浙江。最搞笑以为美女同事都系祖国出产，哈哈！睇完晒 menu 都唔多知点 order，好采侍应阿婶详细说明及推介，thank you。想食牛蛙无，其他海鲜都无！螺无、 虾无、鲍鱼无，好失望！凉伴茄子，甜既？微腍爽口冰凉又充满水份，作前菜、开胃菜都不错。夫妻肺片，多款内脏，牛舌牛肚软棉，牛展咽韧，淋上少量辣椒油系表面又唔捞匀，微辣不香不麻，味度非常一般。口水鸡，跟夫妻肺片同一情况，微辣不香不麻。肉质感受不到嫩滑，不过有鸡味既。薄薄鸡皮滑溜，鸡胸肉腍，全部系鸡上庄，只有鸡胸及鸡翼，辣汁水汪汪，盐水咸鸡淋上辣椒油，味道单调普通。猪手碗豆麻辣汤面大辣，大麻辣汤未算太辣，但我生理反应一向大汗，香料热力由胃里散化，无得走。麻辣汤底
长方形小店，有长枱及面壁墙边高櫈，刻见整间舖只有一位外藉男仕食客，lunch time 全场空荡荡。直到我地食完埋单，先有两个大陆自由行撞入黎食两碗BB辣汤面，生意难做呢！
由老板娘到伙记清一色都系强国人，老板娘挞朵话她来自浙江。最搞笑以为美女同事都系祖国出产，哈哈！睇完晒 menu 都唔多知点 order，好采侍应阿婶详细说明及推介，thank you。想食牛蛙无，其他海鲜都无！螺无、 虾无、鲍鱼无，好失望！
凉伴茄子，甜既？微腍爽口冰凉又充满水份，作前菜、开胃菜都不错。
夫妻肺片，多款内脏，牛舌牛肚软棉，牛展咽韧，淋上少量辣椒油系表面又唔捞匀，微辣不香不麻，味度非常一般。
口水鸡，跟夫妻肺片同一情况，微辣不香不麻。肉质感受不到嫩滑，不过有鸡味既。薄薄鸡皮滑溜，鸡胸肉腍，全部系鸡上庄，只有鸡胸及鸡翼，辣汁水汪汪，盐水咸鸡淋上辣椒油，味道单调普通。
猪手碗豆麻辣汤面大辣，大麻辣汤未算太辣，但我生理反应一向大汗，香料热力由胃里散化，无得走。麻辣汤底辣中带甜，可能因为有碗豆同肉松。浓味猪手劲滑劲腍，连皮都原全腍滑入味，猪皮不是爽弹𠮶种，一啜全部肉尽收口中，食得方便。
面条卷上肉松碗豆夹住大量麻辣汤倒落口，味道都满意，心情大爽。食得开心只系食一碗汤面唔够喉啦，叫多碗捞面 share 先得。
麻辣五香牛腩捞面大辣，五香牛腩够高质，入口松化，五香味浓郁而强烈，只系厌佢太冻，牛腩系唔热架。捞面面质比汤面更咽韧富弹性，捞面辣汁比汤面更香浓更美味，非常满意。不过比我理想中既味道始终有点距离，唔够香唔够辣唔够麻。
食饱饱当然要黎个冰冻可乐作 happy ending 啦！可乐完全唔冻？救命！初时我以为无雪过，水蒸气都无滴，饮落比室温凉小小，似系比冷气机吹过。
其实麻辣汤面、麻辣捞面、口水鸡全部都系同一只味啰，虽然味道几好，但有点闷。
凉伴茄子
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夫妻肺片
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口水鸡
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猪手碗豆麻辣汤面大辣
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麻辣五香牛腩捞面大辣
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