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2013-04-05
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今天是肥妹老师与老公的拍拖周年纪念，老公一早安排好节目，先到田舍家吃午餐，再访初次约会的文化博物馆。原本晚饭要到金城餐厅朝圣，品尝其名物「生煎大肉饼」，没想到此店不做晩市，加上天雨，误打误撞走到博多拉面龙亭。踏上归途之际，我提议到之前朋友赞不绝口的漓月屋吃日式甜品，我俩就这样吃了一肚子日本菜，当了一整天哈日族。 老公（不知何解）说拍拖纪念日要去一个有view的餐厅庆祝，所以舍「蟹膳」取「田舍家」，在这里晚饭要一千多元一位，太贵了，今天我俩要了两个分别$360和$480的套餐，加上信用咭优惠，吃了$800，附送俯瞰维港的美景，价钱还算合理。 田舍家的招牌是日式铁板烧，所以我们要了铁板精选午餐和海鲜午餐分吃。 两个餐共三款前菜，沙律蔬菜新鲜，配上芝麻酱很好吃；三文鱼刺身普通，没鲜味也没雪味，配上现磨的芥茉和伴菜味道不俗；冬菇萝卜蓉是度较特别的前菜，味道清新不咸，可惜冬菇有阵up味，似是未浸透已烹调，影响整体味道。 田舍家主打铁板烧，味道果真非同凡响。打头炮的是最出色的烧大虾，虾肉鲜甜弹牙，带微微的牛油香，不用醮酱已非常好吃
今天是肥妹老师与老公的拍拖周年纪念，老公一早安排好节目，先到田舍家吃午餐，再访初次约会的文化博物馆。原本晚饭要到金城餐厅朝圣，品尝其名物「生煎大肉饼」，没想到此店不做晩市，加上天雨，误打误撞走到博多拉面龙亭。踏上归途之际，我提议到之前朋友赞不绝口的漓月屋吃日式甜品，我俩就这样吃了一肚子日本菜，当了一整天哈日族。
老公（不知何解）说拍拖纪念日要去一个有view的餐厅庆祝，所以舍「蟹膳」取「田舍家」，在这里晚饭要一千多元一位，太贵了，今天我俩要了两个分别$360和$480的套餐，加上信用咭优惠，吃了$800，附送俯瞰维港的美景，价钱还算合理。
田舍家的招牌是日式铁板烧，所以我们要了铁板精选午餐和海鲜午餐分吃。
两个餐共三款前菜，沙律蔬菜新鲜，配上芝麻酱很好吃；三文鱼刺身普通，没鲜味也没雪味，配上现磨的芥茉和伴菜味道不俗；冬菇萝卜蓉是度较特别的前菜，味道清新不咸，可惜冬菇有阵up味，似是未浸透已烹调，影响整体味道。
田舍家主打铁板烧，味道果真非同凡响。打头炮的是最出色的烧大虾，虾肉鲜甜弹牙，带微微的牛油香，不用醮酱已非常好吃。再说醮酱，店方预备了酸汁和蒜头豉油，前者有萝卜蓉，酸酸的几醒胃，蒜头豉油甜甜的蒜味不强。接著是烧鲍鱼，鲜味不算重，但非常爽口，也带牛油香，好吃！鳕鱼蚬的精粹不在海鲜而在垫底的洋葱，吸收了海鲜的鲜味和牛油汁，非常滋味！接著是老公最爱的厚烧美国牛肉，呈半生熟，质感绵软，牛味不算浓，伴菜炸蒜片非常出色，每片的厚薄和颜色一致又香脆，㚒著吃非常滋味！
接著是炒饭、炒菜、汤和渍物，面豉汤够热，有海苔和豆腐，不会太咸，喝下去很舒服。渍物是青瓜和萝卜，青瓜应是新鲜的，很清新；萝卜用糖醋腌过，味道刚好，甜多过酸，非常醒胃。令人惊喜的是炒饭，刚炒起热辣辣，饭粒包著鸡蛋，黄澄澄的，粒粒分明，吃下去有浓浓的姜味，原来是放了姜粒来炒！其他材料还有小鱼干、青椒、洋葱、和红萝卜，健康又好吃，老公还打趣说是坐月佳品呢！
包尾可选雪糕或咖啡，我们选了前者，总觉吃日本菜配咖啡有点怪。我们要了红豆雪糕和柚子雪葩，前者牛奶味浓，红豆打成茸，有豆香又有少少咬口，正合我意。至于柚子雪葩，味道非常清香，雪葩也打得细滑，只是味道略甜了点。
我俩吃吃谈谈，享受了两小时居高临下的悠闲，感觉真好。
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