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2017-08-24 58 浏览
因为知道会打风,所以同女朋友今晚出来食下饭,明天可以瞓晏D嘛。 今次就黎左尖沙咀的<<黄记煌三汁焖锅>>。 呢个品牌系国内听闻好出名,今次开到黎香港,真系要试下佢既焖锅。而呢度既装修摆位都非常舒适。 而每张枱都已经准备好一个窝及工具。 餐牌就好有风格,似一道门,开门之后,图文并茂。 拣完用点餐纸划就可以。 每枱会有一碟<<竹炭花生>>,好爽口。 今次我地拣左自选焖锅,可以拣四款材料。等一阵,侍应就拎住一个大既红色壶。原来入面就系今次焖窝既食材,好特别。 顶层是十种蔬菜,包括红枣、杞子及薯仔等。 侍应会将其平均铺上锅中。 然后就是平均地铺上四种自选的材料,而我拣既系牛肚、墨鱼仔、石斑鱼柳及广岛蚝。 最后再焖多十分钟左右,就加上香辣鼓皇汁,再焖多十分钟左右,整过过程约20分钟左右。 完成后,香味扑鼻。我最爱的是牛肚,入口爽韧,广岛蚝十分大只新鲜。而墨鱼仔虽然缩左水,但入口都十分爽口。而女友最爱就是石斑鱼柳,入口十分滑。加上香辣鼓皇汁,小小辣,小小咸,完全唔使再点调味料。而底下的蔬菜,也食哂你一定肠胃健康不
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因为知道会打风,所以同女朋友今晚出来食下饭,明天可以瞓晏D嘛。
今次就黎左尖沙咀的<<黄记煌三汁焖锅>>。
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呢个品牌系国内听闻好出名,今次开到黎香港,真系要试下佢既焖锅。而呢度既装修摆位都非常舒适。
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而每张枱都已经准备好一个窝及工具。
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餐牌就好有风格,似一道门,开门之后,图文并茂。
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拣完用点餐纸划就可以。
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每枱会有一碟<<竹炭花生>>,好爽口。
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今次我地拣左自选焖锅,可以拣四款材料。等一阵,侍应就拎住一个大既红色壶。原来入面就系今次焖窝既食材,好特别。
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顶层是十种蔬菜,包括红枣、杞子及薯仔等。
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侍应会将其平均铺上锅中。
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然后就是平均地铺上四种自选的材料,而我拣既系牛肚、墨鱼仔、石斑鱼柳及广岛蚝。
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最后再焖多十分钟左右,就加上香辣鼓皇汁,再焖多十分钟左右,整过过程约20分钟左右。
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完成后,香味扑鼻。我最爱的是牛肚,入口爽韧,广岛蚝十分大只新鲜。而墨鱼仔虽然缩左水,但入口都十分爽口。而女友最爱就是石斑鱼柳,入口十分滑。加上香辣鼓皇汁,小小辣,小小咸,完全唔使再点调味料。而底下的蔬菜,也食哂你一定肠胃健康不小,我最爱就是薯仔。
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食完后,可以加上汤水,打边炉。我就点了炸鱼皮、贡丸及牛筋丸。炸鱼皮最重要当然系要够脆同爽啦。
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贡丸及牛筋丸只点了半份,打边炉又点可以少得丸类呢。
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不过最惊喜的是黄记煌竟然同许留山合作。饮品当然要拣<<粒粒芒果西米>>,女朋友就拣左<<粒粒芒芦荟爽>>,解渴之余,真系啖啖芒果肉,跟出面买的一样,加哂分。
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最开心就系仲有许留山的一系列甜品<<杨枝甘捞>>向来是我的最爱,除左多芒果肉外,芒果雪糕都非常出色,一片片的质感,特别得来,口感十足。
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(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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味道
环境
服务
卫生
抵食
用餐日期
2017-08-22
用餐途径
堂食
人均消费
$290 (晚餐)