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2017-06-10
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平时好少行到过嚟上环食晏，今日OT到七点几，饥肠辘辘，又唔想喺番公司附近食，于是行多两步，过咗嚟上环。八沢系间小店，的的式式，装修简洁。坐低之后，就见到呢只柴犬同我say hi👋🏻只狗狗画得好靓呀！餐牌虽然得两页纸，但其实食物嘅选择唔少。先来一杯八沢特饮，好似拣咗桃味。冰冻嘅特饮酸酸甜甜，入面有一粒粒嘅芦荟，消暑解渴一流！侍应推介黑松露忌廉海鲜乌冬，果然系招牌菜，冇令人失望。乌冬一拎上枱已经闻到好香嘅松露味。乌冬份量好多，配料都好多，有好几只带子同埋三文鱼，而且个汁都几creamy，食咗一半已经好饱海鲜配料用料新鲜，同忌廉汁非常搭配乌冬软滑有咬囗，挂汤力强，吸哂汤汁嘅精华老公个碗拉面都唔错，黑蒜油汤底味道浓郁，但拉面略嫌煮得太腍 (如果落单时可以拣拉面嘅软硬度就更理想啦) !烧香了的半肥瘦嘅黑豚肉味道突出，没有猪肉的腥臭味，而且口感不俗！最后再点了厚切牛舌串烧，师傅控制火候得宜，外面焦香，入面啱啱熟，味道一流临走见到bar枱位置放左唔少酒，下次可以一路食面一路饮sake
八沢系间小店，的的式式，装修简洁。
坐低之后，就见到呢只柴犬同我say hi👋🏻
只狗狗画得好靓呀！
餐牌虽然得两页纸，但其实食物嘅选择唔少。
先来一杯八沢特饮，好似拣咗桃味。冰冻嘅特饮酸酸甜甜，入面有一粒粒嘅芦荟，消暑解渴一流！
八沢特饮
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侍应推介黑松露忌廉海鲜乌冬，果然系招牌菜，冇令人失望。
黑松露忌廉海鲜乌冬
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乌冬一拎上枱已经闻到好香嘅松露味。乌冬份量好多，配料都好多，有好几只带子同埋三文鱼，而且个汁都几creamy，食咗一半已经好饱
黑松露忌廉海鲜乌冬
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海鲜配料用料新鲜，同忌廉汁非常搭配
黑松露忌廉海鲜乌冬
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乌冬软滑有咬囗，挂汤力强，吸哂汤汁嘅精华
黑蒜炙烧极浓黑豚肉拉面
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老公个碗拉面都唔错，黑蒜油汤底味道浓郁，但拉面略嫌煮得太腍 (如果落单时可以拣拉面嘅软硬度就更理想啦) !
烧香了的半肥瘦嘅黑豚肉味道突出，没有猪肉的腥臭味，而且口感不俗！
最后再点了厚切牛舌串烧，师傅控制火候得宜，外面焦香，入面啱啱熟，味道一流
厚烧牛舌
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临走见到bar枱位置放左唔少酒，下次可以一路食面一路饮sake
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