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2022-09-05
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彷如置身日本的屋台料理今日专登去上水揾食， 行过见到门面装修好靓超级日本feel， 实在太耐冇去旅行啦，所以见到二话不说就入咗去食， 入面嘅装修亦都好配合日本风格， 感觉就好似去咗日本屋台食拉面一样。豚肉生姜烧丼 $68非常丰富， 佢个丼摆盘好靓睇见都好开胃😍 首先食咗冷盘，入边有秋葵蘑菇同粟米芯， 然后就有个沙律， 冷盘同沙律菜食材非常新鲜。另外有个小食唐扬炸鸡，炸鸡入面非常嫩滑， 不会非常干柴， 最特别的就是炸鸡的酱汁， 食得到入面是有芥末的沙律酱，配合炸鸡非常完美。主食豚肉生姜烧， 豚肉肥瘦均匀 ，食落不会嚡口， 豚肉份量亦不少 ，有七至八块， 加埋牙菜和椰菜配合炒， 食落味道夹之余亦都唔会觉得肥腻， 白饭用日本珍珠米上面加咗日本饭素，所以空口就咁食白饭都好好食黑蒜油叉烧细面 $70 + 猪软骨$20 + 溏心蛋$12 + 特饮小食 $30 + 太面$15拉面先饮过汤底， 感受到猪骨嘅浓汤底，配以黑蒜油香， 已经令人一而再灌下一口又一口的汤， 细切嘅䓤花，爽口木耳丝， 已经不是香港所有拉面舖可以做得到， 先叫上细面， 面质软淋， 感觉真的像日本司傅在我身边刚刚炮制， 叫了叉烧，
今日专登去上水揾食， 行过见到门面装修好靓超级日本feel， 实在太耐冇去旅行啦，所以见到二话不说就入咗去食， 入面嘅装修亦都好配合日本风格， 感觉就好似去咗日本屋台食拉面一样。
豚肉生姜烧丼 $68
非常丰富， 佢个丼摆盘好靓睇见都好开胃😍 首先食咗冷盘，入边有秋葵蘑菇同粟米芯， 然后就有个沙律， 冷盘同沙律菜食材非常新鲜。另外有个小食唐扬炸鸡，炸鸡入面非常嫩滑， 不会非常干柴， 最特别的就是炸鸡的酱汁， 食得到入面是有芥末的沙律酱，配合炸鸡非常完美。主食豚肉生姜烧， 豚肉肥瘦均匀 ，食落不会嚡口， 豚肉份量亦不少 ，有七至八块， 加埋牙菜和椰菜配合炒， 食落味道夹之余亦都唔会觉得肥腻， 白饭用日本珍珠米上面加咗日本饭素，所以空口就咁食白饭都好好食
黑蒜油叉烧细面 $70
+ 猪软骨$20 + 溏心蛋$12 + 特饮小食 $30 + 太面$15
拉面先饮过汤底， 感受到猪骨嘅浓汤底，配以黑蒜油香， 已经令人一而再灌下一口又一口的汤， 细切嘅䓤花，爽口木耳丝， 已经不是香港所有拉面舖可以做得到， 先叫上细面， 面质软淋， 感觉真的像日本司傅在我身边刚刚炮制， 叫了叉烧， 肥瘦非常适中，另加猪软骨， 非常入味，但又不会腌制过咸， 流心温泉蛋味道咸甜及蛋味均配合得宜。另加太面，这面质略为偏硬， 喜欢面质爽口的朋友，可以试呀。而小食我哋也是叫了唐扬炸鸡，饮品叫了乳酸梳打， 令我回想起浸完温泉，饮下一瓶乳酸饮品，这是日本的感觉。
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