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2023-04-01
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行到门口已经俾佢地个日式胡桃木系装修设计吸引住,落地玻璃后摆放了一棵仿枫叶的树,叶子挂上不同的日式平安符和祝福语,树底亦放著不同的猫猫摆设,真的很可爱呢！推开传统的日本木造大门,第一眼真的完全被餐厅内传统的和风木系设计吸引住, 墙上到处的都挂著不同的猫画和垂帘,有如置身于日本的感觉,真系好靓！就连个placemats 和 menu 都用咗高雅的和风纸pattern,真的是每个角落都可以打卡呀！而且餐厅一直播放著一些轻音乐,坐系餐厅入面,听著那悠然的音乐真的完全不觉得自己在铜锣湾闹市,心情都完全轻松哂呀！完全可见店家的心思！ 餐厅以无麸质日式班戟做主打,绝大部份食材都是日本空运到港的, 真材实料！ 🔮Mont Blanc Pancake $158和粟 + 原味 + 培茶 作为一个粟子控,见到menu都已经心心眼！卖相十分精致得体!Mont Blanc 有三层, 外层是幼滑的栗子丝,中层是满满的忌廉包著自选雪糕,底层是日式pancake.其实pancake 可选原味,抹茶或朱古力味,而雪糕可选抹茶,比利时朱古力,士多啤梨,焙茶,云呢拿或栗子味;而我就拣咗原味pancake 和焙茶味雪
餐厅以无麸质日式班戟做主打,绝大部份食材都是日本空运到港的, 真材实料！
🔮Mont Blanc Pancake $158
和粟 + 原味 + 培茶
作为一个粟子控,见到menu都已经心心眼！卖相十分精致得体!
Mont Blanc 有三层, 外层是幼滑的栗子丝,中层是满满的忌廉包著自选雪糕,底层是日式pancake.其实pancake 可选原味,抹茶或朱古力味,而雪糕可选抹茶,比利时朱古力,士多啤梨,焙茶,云呢拿或栗子味;而我就拣咗原味pancake 和焙茶味雪糕！
真心的我相信大家食完都会像我一样有很高的评价； 先是栗子丝微甜幼滑,粟子味十足,内层忌廉如乳酪般嫩滑,个中又带点曲奇碎,增加口感;焙茶味雪糕更有惊喜,茶味十分香浓,没想到雪糕也有焙茶的回香,令整件甜品更上一层楼,（超推介焙茶雪糕呀！）；pancake底松软有蛋香,食落是有质感的！整件甜品在质感上由外软到内绵,在味道上由外淡到内浓,层次感相当丰富！栗子山上更放上一粒士多啤梨,旁边又摆上一小只蝴蝶佢点缀,presentation 感十足！真的不愧为镇店之宝呀！
🔮雪糕芒果蕨饼拿破仑 $118
这是店家令一signature之作！店家是次联Neko Puff推出全港首个即叫即制拿破仑!
三层高高的拿破仑, 一上枱就即刻来个打打卡先！好少可以见到咁高嘅拿破仑！第一层是鲜打忌廉和澳洲芒果粒,第二底层是cream+mango+麻糬,最后一层是自家制云呢拿雪糕！即叫即焗拿破仑酥皮超级松脆,满满牛油香,而忌亷幼滑,微甜而已也没有很腻的感觉,最特别系雪呢拿雪糕竟然会有雪呢拿籽系入面劲香vanilla 味！连一向不太爱食甜品的老公都食到干干净净！thumb up !
🔮雪波茶 $38
卖相完胜呀！用咗个好靓嘅清酒樽来盛茶,非常特别！雪波茶是没有咖啡因,所以饮咗唔会怕瞓唔著。茶味比较清淡,刚好可以平衡忌帘的腻感
🔮抹茶富士山 $48
仿效日本富士山的外形构思出来的一道饮品！卖相真的很打卡able呀！上面一层浓稠的400抹茶奶盖,下面一层是北海道牛乳；
店家很细心在餐牌上有写著如何享用此饮品
先用匙羹品尝一口浓厚醇滑的奶盖,抹茶味十分香浓,口感绵滑有致；再搅拌20个圈后,再尝到抹茶的回甘和鲜奶的乳香；充分搅拌后,整杯抹茶鲜奶口感非常顺滑,口腔内一直会有微微的抹茶香徘徊著！一款令我好印象深刻得饮品呀！
埋单时店员还会递上一只大口的猫猫,可以系只猫个口拎薄荷糖,真的暖心又可爱呢!
雪糕芒果蕨饼拿破仑
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Mont Blanc Pancake
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雪波茶
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抹茶富士山
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雪糕芒果蕨饼拿破仑
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抹茶富士山
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