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2017-11-20
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阿林：不论是食物、环境还是服务，都有去了日本的感觉（音乐播放Taylor Swift除外）。人气第一牛小排 ($178)，需在订位时预留。油花满布，可惜不大平均，一时软嫩化开，一时腻滞可厌。人气第二牛肋条 ($138)，吸收了壸渍酱汁精华，味道较浓郁，惟带少许筋。没吃人气第三特上牛舌，但次一等的上等牛舌 ($78) 亦香脆带韧劲，单以盐调味已充满鲜味，虽然薄切始终差点口感。首两项餐品皆由店员烧烤，并在事前更换烤盘。店员驾轻就熟，火候控制得刚好。餐牌上列出各类Best 5，跟著点餐大概不会死错人，其他则自行斟酌（有些肉品如猪腩肉不错，有些则较普通）。最后有乳酪及玄米茶解腻，是为圆满。值得一提的是切饼不用加钱，店员更主动点蜡烛和唱生日歌，so sweet 其中一位店员还很charm啊
人气第一牛小排 ($178)，需在订位时预留。油花满布，可惜不大平均，一时软嫩化开，一时腻滞可厌。
人气第二牛肋条 ($138)，吸收了壸渍酱汁精华，味道较浓郁，惟带少许筋。
没吃人气第三特上牛舌，但次一等的上等牛舌 ($78) 亦香脆带韧劲，单以盐调味已充满鲜味，虽然薄切始终差点口感。
首两项餐品皆由店员烧烤，并在事前更换烤盘。店员驾轻就熟，火候控制得刚好。餐牌上列出各类Best 5，跟著点餐大概不会死错人，其他则自行斟酌（有些肉品如猪腩肉不错，有些则较普通）。
最后有乳酪及玄米茶解腻，是为圆满。
值得一提的是切饼不用加钱，店员更主动点蜡烛和唱生日歌，so sweet 其中一位店员还很charm啊
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