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2021-05-17
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不能到日本旅游，在香港吃的日本菜感觉也变得越来越高要求，无论是选择、装潢等，还要有新鲜食材和贴近正宗的味道，幸好在日本留过学的友人推介了这家给我们。Hokahoka在日本语的意思是「温暖」，我们在这里可以坐在tatami上 (不用担心，下面有位可以垂下脚，不用盘膝而坐到脚痺) 谈天说地整个晚上也不怕，装潢好有家庭式的感觉。 而且食物都很贴近日本的选择，居酒屋来说也是很丰富的variety，点著点著就很想开支酒来边吃边喝。日本留学过的友人非常懂得点菜，芥辣八爪鱼、山药蓉伴吞拿鱼都是在香港少见但在日本是很常吃的，生吃的海鲜真的有很多元化，不会只得刺身寿司呢。芝士酒盗是这家店很有名的，也是在日本常见而香港少见的前菜。名为酒盗，当然的意思是很适合送酒，就因其咸香的味道，果然惹味。点冷盘和烧物也很轻易点到整桌满冷豆腐好像是很普通的东西，可是这家餐厅也会加添不少樱花虾干、炸莲藕干和沙律菜等，不但令其颜色丰富，口感和味道也更为升华，不再是一件单薄的豆腐了。烧物来说这个明太子鸡翼必然是第一！看它饱满的外皮包裹著海量的咸鲜明太子鸡软骨、牛舌也烧得很惹味呢，最重要是上碟时仍热辣辣嘛最便宜的寿司拼盘 (虽然
Hokahoka在日本语的意思是「温暖」，我们在这里可以坐在tatami上 (不用担心，下面有位可以垂下脚，不用盘膝而坐到脚痺) 谈天说地整个晚上也不怕，装潢好有家庭式的感觉。 而且食物都很贴近日本的选择，居酒屋来说也是很丰富的variety，点著点著就很想开支酒来边吃边喝。
日本留学过的友人非常懂得点菜，芥辣八爪鱼、山药蓉伴吞拿鱼都是在香港少见但在日本是很常吃的，生吃的海鲜真的有很多元化，不会只得刺身寿司呢。
芥辣八爪鱼 ($50); 山药蓉伴吞拿鱼 ($140); 烧冬菇 ($30)
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芝士酒盗是这家店很有名的，也是在日本常见而香港少见的前菜。名为酒盗，当然的意思是很适合送酒，就因其咸香的味道，果然惹味。
芝士酒盗
$80
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点冷盘和烧物也很轻易点到整桌满
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冷豆腐好像是很普通的东西，可是这家餐厅也会加添不少樱花虾干、炸莲藕干和沙律菜等，不但令其颜色丰富，口感和味道也更为升华，不再是一件单薄的豆腐了。
冷豆腐
$50
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鸡翼明太子
$65
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看它饱满的外皮包裹著海量的咸鲜明太子
鸡翼明太子
$65
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鸡软骨、牛舌也烧得很惹味呢，最重要是上碟时仍热辣辣嘛
烧鸡软骨
$30
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烧牛舌 ($68); 枝豆 ($30)
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最便宜的寿司拼盘 (虽然也不便宜) 已经有海胆和牡丹虾，用料绝不欺场，也十分鲜甜呢
寿司盛 梅
$280
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最后来个清清的滑菇炊作结，暖暖胃。
滑菇粥
$70
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绝对会是再来的地方，尤其是带家人或朋友聚会，庆祝一下的好地方！ 留意这里没有收切饼费，而且也没有用餐限时。在尖东这个地段也十分方便，晚上是旺中带静呢。
张贴
