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2022-06-21
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话说上年去西班牙一直念念不忘西班牙锅饭😆❤️今次黎SABROSA就系睇中佢𠮶黑毛猪肋条肉烩西班牙饭🐷同妈咪一入去就见到一大束真玫瑰花🌹，气氛浪漫💕有块蓝色绸缎盖墙，昏暗间每台有个灯仔，烛光晚餐咁款西班牙餐厅点少得吧台，后方摆住种类齐全嘅酒品，就知今晚又可以嗌酒饮我地两母女一个想影酒一个唔想影酒～🍷西班牙最有代表性嘅水果Sangria妈咪见到话一大杯红榴色好靓呀^_^红酒做base，青黄柠檬中和白兰地，酒味唔算重，轻轻果汁味加少少气泡感觉，冷藏之后加上冰块，冰冰凉凉，女仔都容易入口！一大杯一个人饮晒冇难度Lemonade🍋呢杯柠檬水比我喺西班牙饮𠮶杯更合我心意！柠檬香气尤其清新🍋加上薄荷叶，冷藏后上加冰块🧊所以特别冰爽，适合炎热天气～炸西班牙青椒仔🫑西班牙教路，一食西班牙餐厅知TAPAS出色，就知间餐厅一定唔差。青椒仔表皮洒啲盐，炸得好软熟香口，油分控制啱啱好所以keep到油温，暖暖地辣辣地，好正😆💓红菜头冻汤冻汤对香港人好新鲜，我自己去exchange试过cold beet soup都好钟意💓佢地一样会加yogurt, butter甚至sour cream入去～所以我听到系红菜头就好开心
话说上年去西班牙一直念念不忘西班牙锅饭😆❤️今次黎SABROSA就系睇中佢𠮶黑毛猪肋条肉烩西班牙饭🐷同妈咪一入去就见到一大束真玫瑰花🌹，气氛浪漫💕有块蓝色绸缎盖墙，昏暗间每台有个灯仔，烛光晚餐咁款
西班牙餐厅点少得吧台，后方摆住种类齐全嘅酒品，就知今晚又可以嗌酒饮我地两母女一个想影酒一个唔想影酒～
🍷西班牙最有代表性嘅水果Sangria
妈咪见到话一大杯红榴色好靓呀^_^红酒做base，青黄柠檬中和白兰地，酒味唔算重，轻轻果汁味加少少气泡感觉，冷藏之后加上冰块，冰冰凉凉，女仔都容易入口！一大杯一个人饮晒冇难度
Sangria
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Lemonade🍋
呢杯柠檬水比我喺西班牙饮𠮶杯更合我心意！柠檬香气尤其清新🍋加上薄荷叶，冷藏后上加冰块🧊所以特别冰爽，适合炎热天气～
Lemonade
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炸西班牙青椒仔🫑
西班牙教路，一食西班牙餐厅知TAPAS出色，就知间餐厅一定唔差。青椒仔表皮洒啲盐，炸得好软熟香口，油分控制啱啱好所以keep到油温，暖暖地辣辣地，好正😆
炸西班牙青椒仔
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💓红菜头冻汤
冻汤对香港人好新鲜，我自己去exchange试过cold beet soup都好钟意💓佢地一样会加yogurt, butter甚至sour cream入去～
所以我听到系红菜头就好开心，红菜头对女仔黎讲绝对系美颜圣品😍同波罗的海三小国𠮶边嘅pink soup有同工异曲之妙！中间系忌廉，成碗汤由满满红菜头打出成，质感浓厚，质感绵密！
精选冻汤
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蒜香虎虾🦐
呢道TAPAS令我第一次接受到食成个蒜瓣,微辣的汤汁浸住挺身饱满虎虾,蒜香惹味,好过瘾~
蒜香虎虾
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黑毛猪肋条肉烩西班牙饭🐗
锅饭果然无令我失望，锅饭米饭粒粒分明，无米粒唔熟情况出现，证明SABROBS厨师厨艺有一定功力黑毛猪肋条肉渗出油汁，令到锅饭黑毛猪油香气四溢，搅拌上红椒同酱汁，好快就清锅！
黑毛猪肋条肉烩西班牙饭
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🥚63度温泉蛋凯撒沙律加慢煮鸡胸
温泉蛋倒晒出黎，捞埋生菜好FRENSH, 啲胡麻酱唔会死咸,面包脆少少咸香好开胃~值得一提系慢煮鸡胸,真系肉眼可见粉嫩幼滑,连我妈咪成日嫌弃鸡胸肉柴人,都食好多,大家一定要加鸡胸试试,健康又好味
63度温泉蛋凯撒沙律加慢煮鸡胸
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自家制巴斯克芝士蛋糕🍰
真系惊为天人！我食到心心眼，话系我人生里面食过最奶香顺滑芝士蛋糕，都绝对唔夸张！食得出配方有独家调制，甜度适合我们口味，丝丝甜蜜但不会甜腻，估唔到件蛋糕咁惊喜，绝对会encore！
巴斯克芝士蛋糕
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职员好有礼貌☺️多谢大家贴心嘅服务，环境及食物质素都属上等，盼望下次朋友生日可再共聚于此！
张贴
