城八日本料理

营业中

休息中

鱼生很一般，没有新鲜甜味，鱼生的处理功夫认真麻麻，点了6种鱼生片，一款鱼皮没切干净仲见到少少鱼肚边黑膜和背部有鳞片反光，最恐怖是另一款鱼腩血未放清，我见到约3-4毫米长的深红色微丝血管在鱼腩肉内，用筷子按压5-6下都有血水渗出来，我瞄了鱼生师傅一眼，他是见到和见不到之间吧，但是毫无反应或意图查询客人是否觉得食物有问题。天妇罗不用脆炸粉，薄薄一层裹包著虾或蔬菜，没有酥炸口感，分量却是很足。味噌汤里的豆腐粒大概率是未煮滚，有豆青味。当晚见到熟客不少，个人体验这餐饭有“惊”无“喜”，应该不会再来。