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2012-07-14
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是日油麻地早餐本打算到老牌得如茶楼饮早茶,毕竟早上十时多出现油麻地的机会不是常有的嘛! 只是当天一早已挂起炎热天气警告,从烟厂街走到港铁站口,人已经热得满头大汗,口干舌燥还有点眼花花!为免疑似中暑症状加剧,快快找家有空调的地方散热,在油麻地港铁站附近,最方便的不就是连续两间舖位的通达?! 在两个舖位中选了较少人的一间, 即时找个冷气机出风口坐下,好凉快!!与此同时坐在收银处的老板问我要吃什么?! 看到大大张纸写著肠粉,就来个肠粉烧卖这超级无敌绝配早餐组合,再加杯豆浆润润喉咙。老板即时跑出店外去,原来较少人的这边是煮车仔面,邻舖才是肠粉鱼蛋出品处。$10/4条的肠粉售价并不便宜,可幸质素的确不错,才令食客不致像入了谋人寺。幼身肠粉跟合益泰的相若,柔软滑溜的必要条件俱备,最利害这碟肠粉竟是热得烫咀!!自己也忘记多久没有吃过热得要吹至降温才可进食的剪剪肠粉了?? 热乎乎的肠粉浇了蛮有香气的花生酱及味道浓郁的豉油,虽然未够合益泰般有著馥郁诱人猪油香,但味道都很不错,要是外地游客来试也会喜欢这港式小吃食味的。还加有一大坨浓味甜酱作伴,这种街头剪剪肠粉定不会难食。鱼肉烧卖底部有著格仔纹,明显是来货
是日油麻地早餐本打算到老牌得如茶楼饮早茶,毕竟早上十时多出现油麻地的机会不是常有的嘛! 只是当天一早已挂起炎热天气警告,从烟厂街走到港铁站口,人已经热得满头大汗,口干舌燥还有点眼花花!为免疑似中暑症状加剧,快快找家有空调的地方散热,在油麻地港铁站附近,最方便的不就是连续两间舖位的通达?! 在两个舖位中选了较少人的一间, 即时找个冷气机出风口坐下,好凉快!!与此同时坐在收银处的老板问我要吃什么?! 看到大大张纸写著肠粉,就来个肠粉烧卖这超级无敌绝配早餐组合,再加杯豆浆润润喉咙。老板即时跑出店外去,原来较少人的这边是煮车仔面,邻舖才是肠粉鱼蛋出品处。
$10/4条的肠粉售价并不便宜,可幸质素的确不错,才令食客不致像入了谋人寺。幼身肠粉跟合益泰的相若,柔软滑溜的必要条件俱备,最利害这碟肠粉竟是热得烫咀!!自己也忘记多久没有吃过热得要吹至降温才可进食的剪剪肠粉了?? 热乎乎的肠粉浇了蛮有香气的花生酱及味道浓郁的豉油,虽然未够合益泰般有著馥郁诱人猪油香,但味道都很不错,要是外地游客来试也会喜欢这港式小吃食味的。还加有一大坨浓味甜酱作伴,这种街头剪剪肠粉定不会难食。鱼肉烧卖底部有著格仔纹,明显是来货不是自家制的证明,本来普通不特别的冷冻鱼肉烧卖,在蒸起不久的时间下,粉多过鱼的烧卖还有烟韧口感及弹性,比一般蒸到粉软入口即糊的水准已好很多。
制作肠粉的阿哥/阿姐很有心机,连肠粉也排列得整整齐齐多好看。
降温用的豆浆还未算很冰冻,豆味轻轻的少甜豆浆总比饮罐汽水有益很多,而且还可洗涤一下被甜酱攻陷的味蕾。这个半途改变的早餐盛惠$24价钱并不亲民,不过位处九龙繁忙地段也只能接受,幸好水准还算不俗,起码没有不值得之感。
这家通达应是在最早期葵涌广场出现过的小食店,那时候的通达只是向著高芳街天桥的几十呎小小店,早餐时候仍以一个电饭煲来蒸热肠粉,流量不大可想而知,反而午饭时候最喜欢以其肠粉及碗仔翅作午餐。为求证实就问问收银处的疑是老板,果然是以前葵涌广场那家哩!!
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