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2021-06-12
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过海食西餐，朋友比餐厅名我个阵已经觉得好面熟，因为佢地有一个「画家」厨师，响甜品碟上画出满分的画作，记得佢比左一晚十分开心愉快的夜晚我，所以食饭除左食物外，同咩人食，遇到咩事都系一样好值得纪念架唔讲咁多我最迟到，无得话事叫咩食，朋友已经选好晒喇，咁就go ahead 啦先来两打生蚝，两碟一样就影其中一碟，四款蚝分别系American Pacific , Arousa， La Magnifica, St VasstAmerican Pacific (USA）肉厚肥大，钟意大大只口感满满就试佢Arousa (Spain) 海水味浓，好creamy 肥dodo, 肉质爽口La Magnifica (France) 肉身饱满，口感几幼滑带甜，粒带子好鲜甜-要食埋呀St Vasst (France)海水味浓，蚝边爽口，食完有甘甜味之后来左一客小食香煎芝士再来我同另一个friend encore 多三只生蚝，Fleur Des Eaux, Sentinelle, American Pacific Fleur Des Eaux (France)- 又系法国蚝，食的时候先咸后甜，几特别Sentinel
唔讲咁多我最迟到，无得话事叫咩食，朋友已经选好晒喇，咁就go ahead 啦
先来两打生蚝，两碟一样就影其中一碟，四款蚝分别系American Pacific , Arousa， La Magnifica, St Vasst
American Pacific (USA）肉厚肥大，钟意大大只口感满满就试佢
Arousa (Spain) 海水味浓，好creamy 肥dodo, 肉质爽口
La Magnifica (France) 肉身饱满，口感几幼滑带甜，粒带子好鲜甜-要食埋呀
St Vasst (France)海水味浓，蚝边爽口，食完有甘甜味
之后来左一客小食香煎芝士
再来我同另一个friend encore 多三只生蚝，Fleur Des Eaux, Sentinelle, American Pacific
Fleur Des Eaux (France)- 又系法国蚝，食的时候先咸后甜，几特别
Sentinelle (France)- 都系法国蚝，呢只好厚身好creamy , 淡淡地但十分鲜甜
三只都系厚身蚝食完好满足呀
前菜差唔多，来多个小食煎小羊架，佢系小食类所以份量唔多，羊又系我另一个「我的最爱」，肉质细嫩多汁唔so,不过佢几so我都接受到，I love 羊😌
再来都系小食- 炸蟹饼
蟹肉几多炸得香脆，最特别系个sauce, 士多啤梨定蓝莓呢，甜甜地每人半件真系唔多满足，呢款不过系炸野，民主的我地唔够票我encore 唔到，下次再食
终于到主菜喇，Rib Eye Steak medium....好味
煎完之后一定rest 够时间先上台，好容易切，牛味够煎得唔错，我都比到75-80分，不过同类型价钱可以有更好选择
之后到饭/意粉类喇
Clams Spaghetti, 大蛤真系好大只，食落十分鲜甜，一碟有6只，一人一只加少少意粉岩岩好
点之另一碟上台就打架喇
Sea Urchin Linguini, 海胆扁意粉，正呀！呢个配搭好夹，扁意粉可以夹到D海胆一齐食，意粉应该做唔到咁出色，呢款真系欲罢不能，仲要有三个海胆爱好者，好啦你地食多D
之后再到松露意大利饭，因为我呢排食左好多所以食左一啖就无食了，松露味香，呢种饭粒系正宗饭粒有生米口感，加埋芝士好好食
最后因为我极力推介的关系，我够票点到呢个Pear Tart, 呢个啤梨挞真系要留肚食（细问之下先知画家无响度做了，我地同行无朋友生日但相信画作一定会比之前失色不少）讲返个tart 啤梨烤焗完，面头有少少焦糖化左，超香超甜超口味，呢款真系要试下朋友
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