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2021-03-18
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近期深水埗开咗好多cafe，咩特色都有，搜寻过一阵，反而对呢间「枫子珈琲」一见钟情。其实佢位处深水埗同太子之间，当日由太子行过去，都要10分钟左右。地点亦颇偏僻，附近无甚商铺。虽然系咁，仍不免要等位。枫子装潢走怀旧日式cafe路线，深木色枱椅，怀旧装饰（特别钟意咖啡机旁边的玻璃柜），配我最爱fire king杯碟，感觉有点似以前去过东京下北沢一家cafe。第一次来想试饮特别啲嘅，fongi maple latte（热$40）喺latte加入左少少枫糖浆，但唔系好甜，奶味同咖啡味都算平衡（有啲店的latte太重奶味），咖啡亦唔酸唔苦，好易入口。甜点选择唔多，最热卖系天使之铃，其实即系法式甜品canele，以前喺日本食过，外脆内软好好食，不过今次可能迟去，已经卖晒，唯有是但点斑兰咖央椰子戚风蛋糕（$38），竟然几有惊喜，斑兰带清香，椰丝微甜，蛋糕松软，全部配合得好好，一啖咖啡一啖蛋糕非常地夹。顺带一提，呢度7点关门，有心去食canele，同埋要预等位同关门时间，就要早啲去。
其实佢位处深水埗同太子之间，当日由太子行过去，都要10分钟左右。地点亦颇偏僻，附近无甚商铺。虽然系咁，仍不免要等位。
枫子装潢走怀旧日式cafe路线，深木色枱椅，怀旧装饰（特别钟意咖啡机旁边的玻璃柜），配我最爱fire king杯碟，感觉有点似以前去过东京下北沢一家cafe。
第一次来想试饮特别啲嘅，fongi maple latte（热$40）喺latte加入左少少枫糖浆，但唔系好甜，奶味同咖啡味都算平衡（有啲店的latte太重奶味），咖啡亦唔酸唔苦，好易入口。
甜点选择唔多，最热卖系天使之铃，其实即系法式甜品canele，以前喺日本食过，外脆内软好好食，不过今次可能迟去，已经卖晒，唯有是但点斑兰咖央椰子戚风蛋糕（$38），竟然几有惊喜，斑兰带清香，椰丝微甜，蛋糕松软，全部配合得好好，一啖咖啡一啖蛋糕非常地夹。
顺带一提，呢度7点关门，有心去食canele，同埋要预等位同关门时间，就要早啲去。
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