影片
更多
2019-06-04
2752 浏览
位于将军澳坑口商场「东港城」二楼位置，集泰国菜以及马来西亚菜于一身，同时食到两种菜系的东南亚菜餐厅「Mee…Lemongrass」，我在上手户口电话报销之前，也曾经光顾他们一次。上次我光顾「Mee…Lemongrass」的时候，选择了试食「Mee…Lemongrass」的下午茶食品「马来一品牛柳粒配白饭」，配以樽装泰国奶茶，倒插杯装沙冰来享用的饮品「泰珠…奶茶冰」。今次我携带着新手提电话，以及新的「开饭喇」户口再次来到「东港城」，再次上门光顾「Mee…Lemongrass」，发现「Mee…Lemongrass」下午茶里面可以选择，包括加钱选购的饮品可真不少。当然，「Mee…Lemongrass」下午茶里面的食品选择也都不少，足足有十多款泰国菜，还有不同的马来西亚菜可以慢慢选择，白饭炒饭炒粉炒面任君选择。我第一次光顾享用「Mee…Lemongrass」下午茶的时候，因为想食牛肉，所以最后就选择了「马来一品牛柳粒配白饭」，但是第二次我反而想食「鸡丝扎肉捞檬粉」。或许可能因为「Mee…Lemongrass」，差不多是在将军澳坑口区里面，少数可以同时食到「海南鸡饭」，又能够食到马来西亚风味「喇
上次我光顾「Mee…Lemongrass」的时候，选择了试食「Mee…Lemongrass」的下午茶食品「马来一品牛柳粒配白饭」，配以樽装泰国奶茶，倒插杯装沙冰来享用的饮品「泰珠…奶茶冰」。
今次我携带着新手提电话，以及新的「开饭喇」户口再次来到「东港城」，再次上门光顾「Mee…Lemongrass」，发现「Mee…Lemongrass」下午茶里面可以选择，包括加钱选购的饮品可真不少。
当然，「Mee…Lemongrass」下午茶里面的食品选择也都不少，足足有十多款泰国菜，还有不同的马来西亚菜可以慢慢选择，白饭炒饭炒粉炒面任君选择。
我第一次光顾享用「Mee…Lemongrass」下午茶的时候，因为想食牛肉，所以最后就选择了「马来一品牛柳粒配白饭」，但是第二次我反而想食「鸡丝扎肉捞檬粉」。
或许可能因为「Mee…Lemongrass」，差不多是在将军澳坑口区里面，少数可以同时食到「海南鸡饭」，又能够食到马来西亚风味「喇沙」汤粉的餐厅，所以吸收不少食客帮衬。
我一个人坐在「Mee…Lemongrass」楼面的尽头位置，近着厨房的餐台座位，看多一次「Mee…Lemongrass」的下午茶餐牌之后，就决定了今次食「鸡丝扎肉捞檬粉」。
「扎肉」虽然算是属于越南菜里面的食品，但是将越南风味的扎肉，放到泰式「鸡丝捞檬粉」之后，「鸡丝扎肉捞檬粉」立刻变成了一道热门的泰国菜菜式。
「Mee…Lemongrass」为他们的下午茶餐牌，预备了包括有前菜，以及饭后甜品的套餐内容，「Mee…Lemongrass」下午茶套餐的规模，一点也不输泄给正规的午餐餐牌。
结果「Mee…Lemongrass」的「鸡丝扎肉捞檬粉」实际制成品，很快就已经制作完成，跟餐前的绿色疑似「中华沙律」的餐前小食，还有疑似朱古力布甸，味道偏甜的饭后甜品。
「Mee…Lemongrass」还另外为「鸡丝扎肉捞檬粉」，附送一支水瓶形状，味道偏向，比较酸辣的捞檬粉酱汁，直接把它倒进捞檬粉里面就可以享用了。
「Mee…Lemongrass」为「鸡丝扎肉，捞檬粉」而预备的捞檬粉酱汁，看似很大樽很多份量，但是捞檬粉酱汁实际制成品，其实只够食客食一碗的泰式捞檬粉。
「Mee…Lemongrass」的「鸡丝扎肉捞檬粉」无论是食法抑或是味道，都跟泰国菜餐厅里面售卖的食品「鸡丝扎肉捞檬粉」十分相似，不同的地方包括「Mee…Lemongrass」的捞檬粉还有花生作配料。
反而我以前在其他地方，包括在西贡食过的「泰式鸡丝捞檬粉」，很少见过那些「泰式鸡丝捞檬粉」里面还会有花生作配料，所以「Mee…Lemongrass」的「泰式鸡丝捞檬粉，」口感比我以前食过更加丰富。
「Mee…Lemongrass」「泰式鸡丝捞檬粉」虽然配料比较多，但是凡事难以两全其美，所以「Mee…Lemongrass」的扎肉实际制成品，亦比较切得十分之幼细，欠缺大块版本扎肉里面的弹牙口感。
至于檬粉本身的口感，就跟我在西贡食过的捞檬粉几乎一模一样，用筷子把檬粉夹起，面身偏向比较滑身，但是不易断的檬粉，随时从筷子之间掉下来，结果还是需要好好夹实，或者重头夹起多一次。
「鸡丝扎肉捞檬粉」除了有鸡丝、切丝扎肉、檬粉、木瓜丝和花生之外，还有一些我在西贡食捞檬粉的时候，从来都未曾见过的配料，例如疑似是虾干，口感偏硬的配料。
加上整支酸味捞檬粉酱汁之后，整碗「鸡丝扎肉捞檬粉」的整体味道，也因为倒了整支捞檬粉酱汁，而变得非常之酸和开胃，每食一啖酸味都会直上心头。
至于「Mee…Lemongrass」里面的真正主角，饮品款式看似颇多，而且不乏具创意的外型，饮法也非寻常食店里面可以找得到的饮品。
上次我在「Mee…Lemongrass」里面喝过的「泰式奶茶…冰」，除了把樽装泰国奶茶直接插进饮品杯里面，「泰式奶茶…冰」饮法是平日少有的做法。
虽然「泰式奶茶…冰」里面的泰国奶茶味道偏甜，但是泰国奶茶里面的红茶跟提神作用，相对之下就明显不及港式奶茶那么浓厚了，反而饮品造型和饮法，比饮品的味道更有吸引人之处。
至于我今次在「Mee…Lemongrass」的下午茶饮品餐牌里面，选择了「Mee…Lemongrass」另一款的创意饮法新饮品「MEE…魔法梳打」。
「MEE…魔法梳打」的实际制成品造型，主要以一杯蓝色的梳打饮品，以及一小杯青柠汁为主。未加上青柠汁之前的「MEE…魔法梳打」，饮品颜色主要以蓝色为主。
但是在我把青柠汁都一并倒进「MEE…魔法梳打」之后，「MEE…魔法梳打」原本的颜色蓝色就立刻有了变化，变成了深深的紫色，不知道味道又如何呢？
加入了青柠汁之后的「MEE…魔法梳打」，「MER…魔法梳打」里面的主要味道，试变成了酸味。估计原本的「MEE…魔法梳打」蓝色饮品，营养成份跟含提神成份的青柠汁有密切的关系。
所以我估计「MEE…魔法梳打」，在未加入青柠汁之前的蓝色梳打饮品，有可能是「蝶豆花」饮品，「蝶豆花」饮品本身的味道不会过份地酸，直至加入酸味青柠汁之后，味道才开始变酸。
估计「Mee…Lemongrass」「MEE…魔法梳打」，饮品在加入青柠汁之前后，颜色由蓝色变成了紫色，单是饮品在视觉上的主要作用，已经把饮品原本的味道作用都完全掩盖了。
在我倒整杯的青柠汁，一次过直接倒进进入「MEE…Lemongrass」梳打饮品之后，单是饮品在颜色上的变化，已经足够令我看完大开眼界。
由于「MEE…魔法梳打」在「Mee…Lemongrass」下午茶餐牌里面，有跟下午茶套餐一起上的价钱折扣优惠，所以「MEE…魔法梳打」在价钱上其他颇为抵饮。
反而「MEE…Lemongrass」下午茶饮品餐牌，跟随下午茶餐牌里面，还有其他的价钱折扣优惠，下午茶食品选择又多，餐厅商场在将军澳位置，又跟我住的西贡墟颇为接近，所以想在下次想再光顾，也变得十分容易。
张贴
