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2020-03-17
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一向喜欢吃烧牛肉，今次来到尖沙咀一间日本🇯🇵风小店试试店子小小但很有格调，像到了日本的感觉店内有介绍牛的不同部分，店长也有亲身来推介不同部分怎样吃才好，非常专业朋友点了「牛横隔膜」200g从来也没有吃过，贪新鲜就试试。店长在上面加上一张纸，上枱后要等30秒后才可拎开张纸，原来这样就可令热力更平均。牛横隔膜肉质有口感之余又不会太韧，很够淋，肉牛新鲜浓郁，一吃便知是高质素的牛肉我就点了「牛板腱」 200g这块比较厚，一定要切一片片出来烧熟一些才吃，这过程体验也满有趣。比起横隔膜，牛板腱比较有口感和韧少许，适合喜欢啖啖肉，肉厚而有口感的食家😋个人觉得300g才够食，可能因为太好味😋总结牛肉质素高，是一家专业的烧牛肉店😋会再来
店子小小但很有格调，像到了日本的感觉
店内有介绍牛的不同部分，店长也有亲身来推介不同部分怎样吃才好，非常专业
朋友点了「牛横隔膜」200g
从来也没有吃过，贪新鲜就试试。店长在上面加上一张纸，上枱后要等30秒后才可拎开张纸，原来这样就可令热力更平均。
牛横隔膜肉质有口感之余又不会太韧，很够淋，肉牛新鲜浓郁，一吃便知是高质素的牛肉
我就点了「牛板腱」 200g
这块比较厚，一定要切一片片出来烧熟一些才吃，这过程体验也满有趣。
比起横隔膜，牛板腱比较有口感和韧少许，适合喜欢啖啖肉，肉厚而有口感的食家😋
个人觉得300g才够食，可能因为太好味😋
总结牛肉质素高，是一家专业的烧牛肉店😋会再来
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