聚點私房 (已結業)

在Openrice上搜寻到这间私房菜，原先只是想找一个清静的地方方便和久别的朋友吃晩饭和倾谒，殊不知食物方面竟然有惊喜。餐前的小吃已很有特色：柚子石榴很清新、话梅凉瓜酸中带甘、蜜饯粟子够清甜松化、糖醋薰鱼非常香脆，接著上枱的茶壶炖响螺萍果汤很清甜，用茶壶盛载的汤，除了卖相特别亦可以保存汤的热度。主菜的鸳鸯虾用cocktail杯载著，女朋友见到已开心到拍哂手，带膏的虾头用召盐的做法，虾身是用上汤烹调，夹在两旁的波罗吸了大虾的精华又能突出虾的鲜味，但可惜的是那片窝巴虽能索汁但未够脆口。接著的蛋白配蟹蚶，不单颜色漂亮，蛋白更是滑溜鲜甜，橙花骨的大小非常细心，刚好一口一件，食得有仪态，最后还有一道虾籽什菌菜苗，整体菜式今人惊喜满意，下次还要再来，多谢openrice的好介绍。