新宏利粥麵

营业中

休息中

上星期六, 在离开荃湾前, 肚子竟然有些饿, 于是去了南丰附近的新宏利粥面吃粥, 要了一碗艇仔, 而老婆则叫了一碗瘦肉碎牛粥.这间新宏利粥面, 已经有了很久的历史, 远在我读中学的年代, 它已经存在了, 当时的名字仍然是叫宏利粥面, 我想后来是转了手, 所以才加个"新"字在前面吧. 但无论之装修或者是出名款式, 和以前其实都没有很明显, 店子还是无冷气, 只有大大把牛角扇, 所以热天真的几难顶. 不过, 我最喜欢帮趁这些老式粥舖, 因为这些旧店的出品通常比较好, 而且价钱相宜, 比起连锁粥店抵食.说回粥品, 艇仔粥材料非常多, 亦跟之前年代的没有改变过, 还是有鱿鱼, 猪皮, 和碎牛. 粥底够绵, 不过似乎咸了一点, 可能是下了颇多的味精. 而老婆的瘦肉碎牛粥当然亦偏咸了些, 但材料和我的艇仔粥一样丰富, 咸瘦肉非常够味, 碎牛只是免治牛肉, 但尚算OK, 两碗粥合共不过是廿多蚊, 在现今来说真的非常抵食, 也许只有这种旧式店子才能提供. 当然, 帮趁这些老店, 你不能要求有很好的环境和有礼的服务, 但它能给你另外一种在连锁店里找不到的人情味及怀旧的感觉.吃完之后非常饱, 可以乘车回家