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2016-04-22
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你们爱吃辣吗? 我很爱辣，爱那刺激感，但可惜，受不到很辣。人也许就是这样的犯贱，你越受不了的，你便越爱。这天，来到旧公司附近的四川菜大平伙，因为一直都知道这店的存在，所以不用花时间找便来到了。这夜我们享用的是单点菜式，如果大家喜欢，其实吃套餐也不错的，特别是午餐，当中包了一份红烧牛肉，还有汤、酸辣粉和甜品，价钱亦只是$120+10%呢。 环境像家一样，十分自在! 而这里每夜8时30分都会有位女高音为大家献唱，她的声音真的很棒呢!酸辣粉 (午市$108, 晚市$128)先来一份酸辣粉，酸辣粉吸引之处除了那如意粉的烟韧外，便是如意粉总会吸尽那精华，那惹味程度实在叫人难以抗拒；而这里的酸辣粉，因为是把冷和热的如意粉混在一起，有口感之余亦不会过热，所以不会又热又辣，而如意粉的挂汁能力亦强，每一口都是辣汁，很美味喔。口水鸡 (午市$158, 晚市$208)姜蓉/ 蒜蓉/ 炸蒜/ 四川豆瓣酱/ 糖/ 醋/ 花椒粉/ 辣椒粉/ 麻油/ 指天椒/ 生抽我平日都很少吃鸡，但口水鸡则是其中一款菜式我喜欢吃的，因为那鸡是份外鲜嫩的，十分滑溜，加上店方用了多种辣来调味，味道超棒，而且又不会很辣，用来配香槟应
你们爱吃辣吗? 我很爱辣，爱那刺激感，但可惜，受不到很辣。人也许就是这样的犯贱，你越受不了的，你便越爱。
这天，来到旧公司附近的四川菜大平伙，因为一直都知道这店的存在，所以不用花时间找便来到了。这夜我们享用的是单点菜式，如果大家喜欢，其实吃套餐也不错的，特别是午餐，当中包了一份红烧牛肉，还有汤、酸辣粉和甜品，价钱亦只是$120+10%呢。
环境像家一样，十分自在! 
而这里每夜8时30分都会有位女高音为大家献唱，她的声音真的很棒呢!
酸辣粉 (午市$108, 晚市$128)先来一份酸辣粉，酸辣粉吸引之处除了那如意粉的烟韧外，便是如意粉总会吸尽那精华，那惹味程度实在叫人难以抗拒；而这里的酸辣粉，因为是把冷和热的如意粉混在一起，有口感之余亦不会过热，所以不会又热又辣，而如意粉的挂汁能力亦强，每一口都是辣汁，很美味喔。
口水鸡 (午市$158, 晚市$208)姜蓉/ 蒜蓉/ 炸蒜/ 四川豆瓣酱/ 糖/ 醋/ 花椒粉/ 辣椒粉/ 麻油/ 指天椒/ 生抽
我平日都很少吃鸡，但口水鸡则是其中一款菜式我喜欢吃的，因为那鸡是份外鲜嫩的，十分滑溜，加上店方用了多种辣来调味，味道超棒，而且又不会很辣，用来配香槟应该是很棒的。
古法蒸虾 (午$288/ 晚$388)指天椒/ 野生椒/ 蒜蓉/ 辣椒油/ 孜然粉/ 泡椒粒
蒸虾听上去似乎平平无奇，但因为店方用上了美味的调味料，所以味道份外的棒呢；从来都知道蒜蓉配虾是很美味的，这次再加上了不用的辣椒和孜然粉，更加惹味呢。
香芹肉碎生菜包 (午市$158, 晚市$208)看似不辣? 看似平平无奇? 大家不要被它的外表欺骗呢! 它的辣，是慢慢的渗入你的口腔，而且那辣的持久度亦很强，在口腔中久久不散，我喝了半杯豆浆也止不到辣呢。
荷花香辣虾 (午市$288, 晚市$388)鲜虾/ 莲藕/ 辣椒干/ 花椒粒/ 花椒粉/ 辣椒粉/ 干葱头/ 葱段/ 孜然粉/ 蒜片/ 姜片/ 盐/ 砂糖
这道菜，是我最喜欢的菜式，特别喜欢炸莲藕，内层带烟韧，熟度刚好，你不会觉得这是未煮熟的莲藕，而外层则炸得十分香脆，再加上那孜然粉，超赞!!
王太太红烧牛肉 (午$288/ 晚$388)新鲜牛腩/ 葱/ 八角/ 桂皮/ 花椒/ 香叶/ 白胡椒粒/ 辣椒干/ 四川豆瓣酱/ 老抽/ 花椒油/ 辣椒/ 辣椒干
大家爱吃红烧牛肉吗? 我是牛魔女，就是爱吃牛，加上这份红烧牛肉，煮得十分软腍，而且亦十分入味，相信是花了不少时间来制的，辣度亦不算很强，这份牛，用来伴饭吃是最棒的!
最后来了一碗雪耳豆腐花，解辣圣品!!!整个口腔半点辣也没有了!!四川菜大平伙 SiChuan Da Ping Huo
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