昌發泰國粉麵屋

营业中

休息中

香港平时食嘅泰国菜都已南部为主，近年就比较多地方开始有泰国北部譬如清迈等泰国北部菜式供应。而呢一间位于九龙城区入边的小店就有好多泰国北部嘅菜式出现。不过今日我哋就无叫到一啲泰国清迈菜式，反而要左依到出名既游船河，猪手捞面及脆肉炒椰菜苗。脆肉炒椰菜苗唔知系咪呢间野师傅比较偏向传统做法（即系比较正宗），所以呢个脆肉炒椰菜苗都带点辣口。椰菜苗新鲜，脆肉都好有咸香味，但略为不够脆身。猪手捞面你个猪手捞面唔讲得笑，猪手非常之有胶质和烟靱，再捞埋花生及葱和芽菜惹味指数系10分口感丰富，哩种配料多的捞面真系喺泰国先会咁做游船河呢个菜个名非常有玩味，游船河其实即系什锦河乜都有， 汤头颜色好深，而汤底你会感受到有浓郁嘅牛肉同猪肉味，仲有好多配料，例如罗勒叶，芽菜，葱，全部都系增添成个汤既味道同层次不过如果比起猪手捞面还是略为逊色少少。整体来讲都十分好味，除咗有啲菜式偏辣，所以如果下次你系唔食得辣嘅朋友记住要叫佢走辣呀。