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2023-05-03
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约到美女好友在荃湾食宵夜,在打边炉(火锅)与潮州打冷两者间选了前者;而荃湾区的知名火锅店,相当一部份集中在大鸿辉中心,位处其中的一锅堂,更是我相约好友常聚餐的好地方,当然这次也不例外!与好友在荃湾地铁站碰面后,在B出口往众安街走过去,十分钟之内的脚程,春夜的凉意加上仍具人气的街道,相当惬意;来到大鸿辉中心地下,此刻不用排队就搭载客电梯直上19楼;迳自走往店面柜台;正值周一之夜,不同于晚市黄金时段的人头涌涌,宵夜时段相对静态一点,消却了那点烦嚣之气,正正可与美女好友细心品尝一众高质食材!入场前先选定汤底及套餐;想食最优质食材所以选择C餐,然后汤底必选是麻辣汤+潮汕汤!报上会员电话号码,还有半壳鲜鲍加珍宝带子赠送!坐在大堂内一隅,此刻空气清新一点,灯光也明亮一点,整个环境予人感觉特别舒服!其次是枱面与餐具的整洁度,每次光临都保持如一!侍应姐姐很快递上了潮洲汤底加麻辣汤底而成的鸳鸯锅;料头充足而红白相间,雾气上升之际,带来撩人的香气!我先去具一锅堂特色蔬菜柜对面的丰富多彩之食材区拿取小食,酱油(芫茜与指天椒是灵魂)及一锅堂自家制的饮品;而美女好友扫描了点餐纸上的QR Code,进入主画面来点
与好友在荃湾地铁站碰面后,在B出口往众安街走过去,十分钟之内的脚程,春夜的凉意加上仍具人气的街道,相当惬意;来到大鸿辉中心地下,此刻不用排队就搭载客电梯直上19楼;
迳自走往店面柜台;正值周一之夜,不同于晚市黄金时段的人头涌涌,宵夜时段相对静态一点,消却了那点烦嚣之气,正正可与美女好友细心品尝一众高质食材!
入场前先选定汤底及套餐;想食最优质食材所以选择C餐,然后汤底必选是麻辣汤+潮汕汤!报上会员电话号码,还有半壳鲜鲍加珍宝带子赠送!
坐在大堂内一隅,此刻空气清新一点,灯光也明亮一点,整个环境予人感觉特别舒服!其次是枱面与餐具的整洁度,每次光临都保持如一!
潮洲汤底加麻辣汤底
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我先去具一锅堂特色蔬菜柜对面的丰富多彩之食材区拿取小食,酱油(芫茜与指天椒是灵魂)及一锅堂自家制的饮品;
而美女好友扫描了点餐纸上的QR Code,进入主画面来点选食物;
熟知大家口味,好友在肉类栏重点拣选的日本产黑毛和牛以及北海道千岁户米豚肉,此类食材当然不能错过啦!陆续点了进口牛板腱,牛脷心托,海鲜类的手串生海虾及珍珠贝,白鳝片,手打系列的墨鱼滑及孜然鸡丸等等,第一轮食材的阵容已十足的有看头!
赠送鲍鱼及带子
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金虫草孢子
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吃著小食的同时,在潮汕汤一边放进半壳鲜鲍及珍宝带子;
麻辣鸭肾
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半壳鲜鲍
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珍宝带子甜美而软滑,轻蘸酱油已是相当讨喜味蕾!
日本黑毛和牛
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日本黑毛和牛
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日本黑毛和牛
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北海道千岁户米豚肉
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薄荷乌龙
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进口牛板腱
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牛脷心托
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烚熟后的墨鱼丸,爽滑弹牙,尤为适合的汤底令墨鱼丸的味道大放异彩!
黑松露墨鱼滑
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孜然鸡丸
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手串生海虾
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珍珠贝
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白鳝片
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去到第二轮及第三轮,由于日本产黑毛和牛实在精彩,所成再度安歌的主角;
西班牙依比利黑毛猪
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日本红心萝卜
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前后点选了三轮食物,有一锅堂自家制茶品的滋润一番,美女好友都吃到心满意足!
总括来说,一锅堂优质的优质汤底(个人尤喜潮汕汤与麻辣汤底)直接提升到食材本味,而食材也很高质;而以宵夜时段的A/B/C套餐来说,拣选最后者的物值比仍是极高!
张贴
