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2018-07-22
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每天上班就像打仗一样，没一刻能停下来，Happy Friday当然要跟同事去摸摸酒杯底轻松一下。是晚我们选了这家 “渔获浜烧”，因同事之前来过，说这家店给他的感觉就像到了日本一样，他们的食料大部份都是由日本直接运来，而且非常新鲜，真让人期待啊！是晚都是同事发板，我坐著等吃就好了，呵呵～二话不说，先来saka一支，店长推介了几支好酒，当中最左手边蓝色瓶的可以说是他们的「镇店之宝」，经我们一番商讨，最后选了「七本鎗」「七本鎗」入口细滑，味道清甜，会不自觉地一杯接一杯，饮到几杯后发觉它后劲凌厉，感觉到有点醉了先来前菜沙律简单的沙律菜配上酸酸的芝麻盐酱，开胃又惹味！特制黑松露炙烧平目鱼边沙律特制的黑松露非常之香，沙律菜与牛油果🥑口感很夹，配以入口即溶及油脂丰富的平目鱼，真系好好味啊！刺身盛合六款 包括有三文鱼、吞拿鱼、赤贝、拖罗、帆立贝、油甘鱼，每样都有三件，厚切，即时心心眼！我最喜爱的必然是拖罗了！厚切不在话下，油脂分布平均，口感丰盈，甘香味四溢，入口即溶，那份油脂感及甘香味于口腔回旋，实在非常好吃！还有帆立贝及赤贝爽口非常，味鲜而甜，大爱！龙虾 (活贝) 浜烧盛合刺身过后，店长就开始为我们
是晚都是同事发板，我坐著等吃就好了，呵呵～二话不说，先来saka一支，店长推介了几支好酒，当中最左手边蓝色瓶的可以说是他们的「镇店之宝」，经我们一番商讨，最后选了「七本鎗」
七本鎗
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先来前菜沙律
前菜沙律
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特制黑松露炙烧平目鱼边沙律
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刺身盛合六款
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刺身盛合六款
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还有帆立贝及赤贝爽口非常，味鲜而甜，大爱！
龙虾 (活贝) 浜烧盛合
龙虾（活贝）浜烧盛合
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浜烧 - 帆立贝 （两食）
帆立贝 （两食）
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浜烧 - 生蚝
蚝
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浜烧 - 鲍鱼
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浜烧 - 松叶蟹脚
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浜烧 - 北寄贝
浜烧 - 北寄贝
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之后就到主角今晚的出场喇- 龙虾（两食）
龙虾（两食）
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龙虾一食 - 刺身
师父很细心地把龙虾洗干净，所以需要的时间比较长，不过等也是值得的！师父把龙虾洗净后，切成小粒刺身，那肉质非常非常爽口，弹牙结实，味道非常清甜而且鲜味，一上枱不用几秒就吃光光了龙虾二食 - 甲罗烧
龙虾两食 - 甲罗烧
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吃了这么多浜烧，突然想渴一碗热辣辣的汤，于是点了一碗面豉汤~
面豉汤
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渇完暖暖的汤，又到甜品时间喇！
番薯雪榚
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