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2014-11-14
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现在的我，总会小心地选餐厅，因为现在胖了很多，quota有限，所以不可以随意吸收卡路里，特别是西餐，因为香港太多质素很一般的西餐厅，简称豉油西餐，总是不明白为什么还有人会吃豉油西餐，但有句说话叫百家卖百货，世上真的是甚么人都有的。这天，带你们来到上环的新街，品尝这里不豉油的西餐。晚上的新街，环境特别的宁静，可以静静的在这里品尝晚餐，感觉是不错的。户外的部份感觉也不错，气氛实在不错，而且没有车来车往，空气很好，秋天时，吹著秋风，吃著牛扒，喝著红酒，这就是享受。而内里的design比较特别，看似cafe，但实际上是吃西餐，谢谢食友带来的champagne，在这里用餐其中一个好处就是free corkage!!!这是多吸引的事呢，虽然corkage有时只是$200-$300，但可以点多一道菜了。Oysters $40/pc1.Bourriche 2. La Perle De Quehan 3. L'emeraude先来的是生蚝，3款生蚝味道都浓郁，海水味浓而鲜甜，奇怪的便是不够冻。Seafood Ceviche $128当大家都奇怪旁边绿色的是wasabi还是甚么时，尝下去时，答案原来是牛油
现在的我，总会小心地选餐厅，因为现在胖了很多，quota有限，所以不可以随意吸收卡路里，特别是西餐，因为香港太多质素很一般的西餐厅，简称豉油西餐，总是不明白为什么还有人会吃豉油西餐，但有句说话叫百家卖百货，世上真的是甚么人都有的。这天，带你们来到上环的新街，品尝这里不豉油的西餐。
晚上的新街，环境特别的宁静，可以静静的在这里品尝晚餐，感觉是不错的。户外的部份感觉也不错，气氛实在不错，而且没有车来车往，空气很好，秋天时，吹著秋风，吃著牛扒，喝著红酒，这就是享受。
而内里的design比较特别，看似cafe，但实际上是吃西餐，
谢谢食友带来的champagne，在这里用餐其中一个好处就是free corkage!!!这是多吸引的事呢，虽然corkage有时只是$200-$300，但可以点多一道菜了。
Oysters $40/pc1.Bourriche
2. La Perle De Quehan
3. L'emeraude
先来的是生蚝，3款生蚝味道都浓郁，海水味浓而鲜甜，奇怪的便是不够冻。
Seafood Ceviche $128当大家都奇怪旁边绿色的是wasabi还是甚么时，尝下去时，答案原来是牛油果puree，当中的海鲜尚算新鲜，略嫌那沙律汁未够酸，不过做得还算不错。
Heirloom Tomato $108 dop buffalo cheese. aged balsamic
在很多餐厅都有这道菜，而在shelter lounge也做得入型入格，蕃茄很新鲜，十分爽，但略嫌有点生；而那buffalo cheese则很美味，外层很软，内里湿润，芝士味浓郁，用上了黑醋作酱汁，酸酸的非常开胃。
Tagliatelle with pawn $198 Saffron, cherry tomato sauce
吃过头盘后，便到主菜，先来的是意粉，意粉的质感做得不错，带点弹牙；而虾是新鲜的，虾味浓郁又弹牙，亦很大只；而意粉汁的蕃茄味亦强，加入了香草，味道上更富层次，但甜度有点过火，酸些会更好。
Truffle and Mushroom risotto $188 Italian black truffle, mixed mushroom, parmesan
接下来便到risotto，我颇喜欢吃risotto的，但做得好的餐庞则不多，这里的做得颇不错，质感很creamy，risotto al dente，当中加入了大量的truffle paste，味道浓得可爱，不得不爱。
Miso Salmon $148 Wasabi mash, japanese pickle and ginger
带点日式元素的三文鱼，三文鱼味道浓郁，肉质软滑，那miso酱很美味，甜甜的带点焦香，吃时有点像吃鳗鱼，感觉不错。
Beef Entrecote (portion for 2) $56830oz rib eye in bone and seasonal vegetables
这是我最喜欢的菜式，没办法吧，牛女还是最爱牛；这份牛的份量实在不容忽视，价钱上是颇吸引的，5百多元已足够二人享用：而味道上亦非常好， 外层带著焦香，肉质软腍，牛味亦浓郁，吃时撤上些海盐味道将会更好；而底下的蔬菜亦做得非常好，熟度刚好，带著甜香，不错!!
Panna Cotta with white peach and coconut ice cream $65这个panna cotta，是我最近吃过最美味的，充满了云尼拿香，既软又滑，甜度适中，用上了菠萝粒作伴碟，非常不错的组合；而那冰冻的coconut ice cream可以减低那腻感；旁边的macaron亦做得不错，实在值得一试!! (Must-Try)
Tiramisu $49很喜欢这个Tiramisu的presentation，芝士奶滑，芝味浓郁，带著咖啡香，不错。
Chocolate Tart $49这个chocolate tart的朱古力味很浓，质感做得很幼滑，那tart皮亦很香脆，值得一试的。
这里的主菜做得不错，甜品更可以用出色来形容，价钱上亦算合理，爱酒的又可以free corkage，是一个不错的选择。
餐厅: Shelter Lounge
地址: 上环新街5-13号环球大厦地下A舖及1楼
电话: 2517 6211
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