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2024-04-28
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今日试吓一家位于湾仔的意大利餐厅，周末只有brunch供应，$488 一位。Vittello tonnato Slow cooked veal loin, tuna and caper sauce这个慢煮小牛肉味道不错，既有肉香，口感相当软滑又唔肥腻，感觉轻盈。Prosciutto di devodier Devodier parma ham这parma ham 没有太干，切得够薄，口感比较油润软身，略带咸香，若有蜜瓜，可更理想。Carpaccio di ricciolaAmberjack carpaccio , lemon & capers这𫚕鱼十分新鲜，鱼肉柔嫩又有光泽，加上柠檬汁，是清新鲜美的意大利风味。Polipo e patate Marinated octopus & potato salad油渍八爪鱼口感带一些韧道，味道平平；但薯仔沙律中的红黄蕃茄却出奇的清甜可口，是充满南意风味特色。Minestrone Classico Minestrone soup这什菜汤有十多种蔬菜，蔬菜粒份量不少，是纯天然的蔬菜原风味，健康口味。Insalata cesare Cesar sal
今日试吓一家位于湾仔的意大利餐厅，
周末只有brunch供应，$488 一位。Vittello tonnato
Slow cooked veal loin, tuna and caper sauce
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这个慢煮小牛肉味道不错，既有肉香，口感相当软滑又唔肥腻，感觉轻盈。
Prosciutto di devodier
Devodier parma ham
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这parma ham 没有太干，切得够薄，口感比较油润软身，略带咸香，若有蜜瓜，可更理想。
Carpaccio di ricciola
Amberjack carpaccio , lemon & capers
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这𫚕鱼十分新鲜，鱼肉柔嫩又有光泽，加上柠檬汁，是清新鲜美的意大利风味。
Polipo e patate
Marinated octopus & potato salad
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油渍八爪鱼口感带一些韧道，味道平平；但薯仔沙律中的红黄蕃茄却出奇的清甜可口，是充满南意风味特色。
Minestrone Classico
Minestrone soup
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这什菜汤有十多种蔬菜，蔬菜粒份量不少，是纯天然的蔬菜原风味，健康口味。
Insalata cesare
Cesar salad, black garlic sauce.
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沙律菜十分新鲜，口感清爽脆口，加上轻盈的黑蒜沙律汁和芝士粉，芝味十足，味道唔会太单调。
Braciola di mariale +48
Grilled herb crushed pork chop, cabbage
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猪扒是厚切的，是猪柳部分，啖啖肉，没有肥膏，肉质柔软纤细，带香草风味，不错。
Bistecca di manzo +68
Grilled Wagyu beef rump, rocket and tomato salad.
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和牛卖相不错，烤至半熟，肉味浓，可惜唔系肥美的那种，而且带少少筋，真系有少少韧。然而火箭菜和蕃茄都几新鲜， refreshing.
Desserts
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估唔到一共有五款甜品！tiramisu 真可口！
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这一顿午餐真丰富，晚餐也不用吃了。
张贴
