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2019-09-09
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筲箕湾有好多出名嘅美食餐厅，呢间「斗来香」就系其中一间。见到佢铺头出面黏咗好多张明星试食嘅相片，就知道佢好把炮！佢出名嘅系「得奖豆腐花」因为佢曾经喺「心水香港特色美食店」嘅「豆腐花组别」，拎到「铜奖」，认真犀利！！所以咁难得嚟到筲箕湾，梗系要试吓呢个「得奖豆腐花」。豆腐花一碗卖$12 ，两碗就买$20。一碗嘅份量都唔细㗎（见下面图片）。如果试食一碗豆腐花，梗系要试吓佢嘅：豆香味、口感、同埋配搭嘅糖水。逐点黎睇吓呢碗「得奖豆腐花」：1）系豆香味方面⋯朋友同我都唔系好食得出啲豆嘅香味，对于我哩种追求有豆香味嘅人士就觉得不被满足；2）但系口感方面，佢就真系冇得弹入口即溶，滑到冇得顶（滑过百X豆腐花)，唔知佢系呢方面有咩技巧，可以令豆腐花做到咁滑。3）最后，佢配搭嘅糖水唔会太浓味，几清甜，哩个几岩我（我个人比较钟意清淡啲口味，所以好适合）！
佢出名嘅系「得奖豆腐花」因为佢曾经喺「心水香港特色美食店」嘅「豆腐花组别」，拎到「铜奖」，认真犀利！！
所以咁难得嚟到筲箕湾，梗系要试吓呢个「得奖豆腐花」。豆腐花一碗卖$12 ，两碗就买$20。一碗嘅份量都唔细㗎（见下面图片）。如果试食一碗豆腐花，梗系要试吓佢嘅：豆香味、口感、同埋配搭嘅糖水。
逐点黎睇吓呢碗「得奖豆腐花」：
1）系豆香味方面⋯朋友同我都唔系好食得出啲豆嘅香味，对于我哩种追求有豆香味嘅人士就觉得不被满足；
2）但系口感方面，佢就真系冇得弹入口即溶，滑到冇得顶（滑过百X豆腐花)，唔知佢系呢方面有咩技巧，可以令豆腐花做到咁滑。
3）最后，佢配搭嘅糖水唔会太浓味，几清甜，哩个几岩我（我个人比较钟意清淡啲口味，所以好适合）！
得奖豆腐花
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