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2018-03-21
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朋友话「金船长」餐厅嘅食物好正，特别系黑松露夹心比蕯，好多好评，决定试下。 餐厅喺大角咀，几有情调，店员服务态度好好，推介店里的得奖菜式，食物选择丰富。黑松露菌酱意式马斯卡普芝士夹心比萨有三种食法：1. 纯粹感受黑松露及芝士的清香，入口外脆内软2. 配合自家制提子果醋享用3. 加上有机沙拉菜和自家制提子果醋享用个人觉得第一个食法最好味，黑松露同芝士的味道好香浓，而且外脆内软的口感好好，唔加任何东西都已经非常好味。加上提子果醋亦好好味，果然系得奖菜式👍🏻 香煎法国鹅肝苹果沙律三安士的鹅肝有两片多士咁大，两个人分都好满足，非常甘香，充满油份，配上多士食唔错，苹果沙律酸甜好味，中和了鹅肝的油脂感。美国特级肉眼牛扒好大块，卖相好好，设计到帆船咁，配合餐厅名，牛扒我哋拣咗七成熟，切开见到粉嫩嘅粉红色，有肉汁，好淋唔靭，肉味浓。 我哋拣咗黑椒汁，好香，同牛扒好配合。 我哋两个人share先食得晒，不过都唔觉得好腻。我哋拣咗薯蓉，味道好好。 旁边嘅配菜有矮瓜、南瓜、翠玉瓜，都烧得唔错，清新好味。烧纽西兰羊架有三大件，order七成熟，肉仍然粉嫩，肉质淋，有羊味而唔膻，配黑椒汁都唔错，亦有薄荷酱可以提
黑松露菌酱意式马斯卡普芝士夹心比萨
有三种食法：
1. 纯粹感受黑松露及芝士的清香，入口外脆内软
2. 配合自家制提子果醋享用
3. 加上有机沙拉菜和自家制提子果醋享用
个人觉得第一个食法最好味，黑松露同芝士的味道好香浓，而且外脆内软的口感好好，唔加任何东西都已经非常好味。加上提子果醋亦好好味，果然系得奖菜式👍🏻
香煎法国鹅肝苹果沙律
三安士的鹅肝有两片多士咁大，两个人分都好满足，非常甘香，充满油份，配上多士食唔错，苹果沙律酸甜好味，中和了鹅肝的油脂感。
美国特级肉眼牛扒
好大块，卖相好好，设计到帆船咁，配合餐厅名，牛扒我哋拣咗七成熟，切开见到粉嫩嘅粉红色，有肉汁，好淋唔靭，肉味浓。 我哋拣咗黑椒汁，好香，同牛扒好配合。 我哋两个人share先食得晒，不过都唔觉得好腻。我哋拣咗薯蓉，味道好好。 旁边嘅配菜有矮瓜、南瓜、翠玉瓜，都烧得唔错，清新好味。
烧纽西兰羊架
有三大件，order七成熟，肉仍然粉嫩，肉质淋，有羊味而唔膻，配黑椒汁都唔错，亦有薄荷酱可以提供。配菜同牛扒的一样，都系清新好味。
甜品方面，我哋拣咗金船长梳乎厘同心太软朱古力布甸。金船长梳乎厘好靓，好大件，焗得好高，好松软， 外皮金黄色，里面软绵绵，好正😋而心太软非常流心，热辣辣新鲜焗，配雪糕好正，味道好好👍🏻
非常满足的一餐，餐厅服务好，环境情调都唔错，食物质素好，推介👍🏻
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