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餐厅: 潮庭 (星光行)
资讯:

为鼓励食肆透过提供食物份量选择和采取减少厨余措施,与顾客共同从源头减少厨余,环境保护署推出了「咪嘥嘢食店」计划,参与食肆如符合评核准则将获「咪嘥嘢食店」认可资格和获发「咪嘥嘢食店」的标志及标贴,以供张贴於店舖内和宣传,供顾客识别。此计划全年均接受申请,申请费用全免。

详情可浏览:https://www.wastereduction.gov.hk/zh-hk/waste-reduction-programme/food-wise-hong-kong-campaign

餐厅: 潮庭 (星光行)
资讯:

为推动全港减盐减糖新饮食文化及新生活态度,环境及生态局、降低食物中盐和糖委员会及食物环境衞生署食物安全中心推出了「少盐少糖食店计划」,参与食肆会提供少盐少糖选项予顾客,部份更会提供特定减盐减糖菜式。参与减盐减糖食肆会获发计划标志,以供张贴於店舖内,供顾客识别。详情可在此浏览:https://www.eeb.gov.hk/food/cn/committees/crss/restaurants.html

等级4
今年来的第二次了, 是次午市饮茶, 点心质素高无须多介绍, 其中一个菜苗饺连饺皮都做到浅翡翠色再透出内馅深绿色, 师傅谂得到亦做得到, 另一个比较有印象的点心则是一个紫米做的炸鲜奶, 一品六件, 建议四个人或以上才好叫, 因为每粒炸鲜奶都几有件头, 外皮脆配合内里似一件中式糕的口感再夹住少少烟靱紫米粒粒, 哪会不好食之理?最后叫咗一个潮式炒面线,一拿到来已经嗅到阵阵榄菜香气可见够镬气,虾有鲜味亦弹牙, 简单配搭猪肉丝, 芥兰粒粒已经好好,
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今年来的第二次了, 是次午市饮茶, 点心质素高无须多介绍,
煎藕饼
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其中一个菜苗饺连饺皮都做到浅翡翠色再透出内馅深绿色, 师傅谂得到亦做得到,
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另一个比较有印象的点心则是一个紫米做的炸鲜奶, 一品六件, 建议四个人或以上才好叫, 因为每粒炸鲜奶都几有件头,
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外皮脆配合内里似一件中式糕的口感再夹住少少烟靱紫米粒粒,
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哪会不好食之理?
最后叫咗一个潮式炒面线,一拿到来已经嗅到阵阵榄菜香气可见够镬气,虾有鲜味亦弹牙, 简单配搭猪肉丝, 芥兰粒粒已经好好,
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评分
味道
环境
服务
卫生
抵食
用餐日期
2015-07-25
用餐途径
堂食
人均消费
$180 (午餐)