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2013-08-10
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唔知点解我d朋友大部份都系食肉兽, 所以约亲食饭都系同肉有关, 但今次呢几个朋友话想食d清清地, 咁我就提议食斋啦~~ 其实我都冇乜几何食斋, 都唔知边间好, 于是朋友们就介绍咗呢间..............之前一日book咗位, 所以一去到唔等就有位, 响门口见佢d枱好细张, 好迫, 尤其是左边长枱, 差不多冇位涉入去坐, 咁啱近门口果张又系"留座", 几惊系坐果度呀, 好彩亚姐安排我地入去中间d的地方, 系1张四方枱, 但都系好细, 好似只有两尺阔左右, 根本唔够位放𩠌, 搞到要玩层层叠, 同埋好危险地放响枱角, 我成日惊d朋友会一肘批咗落地, 好彩冇事发生........... 前菜拎茶嚟的时间, 会拎埋呢个青瓜, 系前菜嚟的, 青瓜切到三角形咁, 都几爽, 但未至于好爽, 都有少少林, 唔知系咪放得耐呢? 凉伴牛蒡丝牛蒡丝好薄丝, 应该似系刨出嚟, 再加埋d黑芝麻一齐食, 好爽口, 好开胃, 因为有少少酸酸地, 唔知系咪加咗d醋呢? 五彩鸡丝粉皮唔系好睇得出有边五彩, 但就觉得佢太多麻油, 食到我成口油, 不过佢d粉皮又几入味 金汤海皇翅金汤其实即系用南瓜磨成茸去煲,
之前一日book咗位, 所以一去到唔等就有位, 响门口见佢d枱好细张, 好迫, 尤其是左边长枱, 差不多冇位涉入去坐, 咁啱近门口果张又系"留座", 几惊系坐果度呀, 好彩亚姐安排我地入去中间d的地方, 系1张四方枱, 但都系好细, 好似只有两尺阔左右, 根本唔够位放𩠌, 搞到要玩层层叠, 同埋好危险地放响枱角, 我成日惊d朋友会一肘批咗落地, 好彩冇事发生...........
前菜
拎茶嚟的时间, 会拎埋呢个青瓜, 系前菜嚟的, 青瓜切到三角形咁, 都几爽, 但未至于好爽, 都有少少林, 唔知系咪放得耐呢?凉伴牛蒡丝
牛蒡丝好薄丝, 应该似系刨出嚟, 再加埋d黑芝麻一齐食, 好爽口, 好开胃, 因为有少少酸酸地, 唔知系咪加咗d醋呢?五彩鸡丝粉皮
唔系好睇得出有边五彩, 但就觉得佢太多麻油, 食到我成口油, 不过佢d粉皮又几入味金汤海皇翅
金汤其实即系用南瓜磨成茸去煲, 而d翅当然系假翅啦, 不过都几有咬口, 成个翅汤唔会好似西式煮法咁creamy, 佢比较清d同稀d, 冇咁漏~姜茸扒有机豆苗
唔系好觉有姜茸味, 不过有机豆苗比街市买果D幼身好多, 我都系第一次食, 但都系街市买果D好食D, 菜味浓郁D~牛油果法式焗多士
个样好靓, 好香, 但牛油果好湿, 所以个包的中间林哂, 但都算OK~豉汁味菜炆猪柳
猪柳个样好似, 味道都有少少似, 再用豉汁同味菜一齐煮, 完全唔似系斋lor~ 像真度都几高~古法蒸热带鱼
虽然冇鱼头同鱼尾, 但个鱼身做到好似, 尤其是d肉的纤维, 真系好似, 咬落都似食紧鱼肉, 加埋个汁都系一流~红枣雪耳糖水
有少许偏甜, 但够哂滋润~
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