影片
更多
2016-04-18
302 浏览
在南山村，仍然有不少细铺/老铺耸立在这里。今次来到的南丰餐厅，虽然不是经常来，但每次帮衬，我也会点海南鸡饭。这个午饭再加热饮，$37，论价钱而言不是贵叫我回味的当然是他的品质每次都是啖啖肉，而且都是鸡脾鸡翼部份肉质嫩而不老，加上皮薄多肉(见图)，再配上蒜蓉，非常可口除了海南鸡的品质好之外，饭亦见重要这个海南鸡附上的饭不是用一般的饭而是特别加了鸡油，油的份量刚刚好，因此一点也不觉得很油，同时饭也特别香整个组合变得更合拍我的经验是：点海南鸡时候，如果只说「海南鸡饭」，附上的饭看起来是白色，吃的时候会闻到饭加了鸡油，但不会太油。如果说「海南鸡饭，油饭」，那附上的饭是黄色(因为油多)，非常香口虽然这里坐得不算舒服，尤其LUNCH时很多人来帮衬，很多时会有搭枱情况，但就价钱，食物质素而言，是值得推介的老铺
今次来到的南丰餐厅，虽然不是经常来，但每次帮衬，我也会点海南鸡饭。
这个午饭再加热饮，$37，论价钱而言不是贵叫我回味的当然是他的品质
每次都是啖啖肉，而且都是鸡脾鸡翼部份
肉质嫩而不老，加上皮薄多肉(见图)，再配上蒜蓉，非常可口
除了海南鸡的品质好之外，饭亦见重要
这个海南鸡附上的饭不是用一般的饭
而是特别加了鸡油，油的份量刚刚好，因此一点也不觉得很油，同时饭也特别香
整个组合变得更合拍
我的经验是：
点海南鸡时候，如果只说「海南鸡饭」，附上的饭看起来是白色，吃的时候会闻到饭加了鸡油，但不会太油。如果说「海南鸡饭，油饭」，那附上的饭是黄色(因为油多)，非常香口
虽然这里坐得不算舒服，尤其LUNCH时很多人来帮衬，很多时会有搭枱情况，但就价钱，食物质素而言，是值得推介的老铺
张贴
