影片
更多
2015-12-21
187 浏览
川善茶居开业四周年，邀请一众粉丝品尝新创的甜点。我这小小粉丝，竟收到川善的邀请，估不到原来'她'也有看过我的文章呢！甚少听广东歌的我，那刻薛凯琪的'奇洛李维斯回信'在我脑海中出现。早已过了对偶像崇拜的年纪，那股莫名的感动重拾少女心！第一次接触'她'是三年前，一位好友介绍给我，当时抹茶甜品不是大行其道，第一次上去抱著'香港都有抹茶甜品？比日本食到的好味吗？'的心态，怎料一试爱上，还要是疯狂地。之后那股心瘾无时无刻都想去食，甚至把身边另一半都渲染，生日，周年纪念也要去一次。无法亲近'她'时，甚至模仿'她'，自己动手做出'她'的抹茶心太软，当然相差十万百千里啦！这个动容时光，当然要找来这位好友一齐分享！星期日的下午，门外依然排著光顾的人龙，等了15分钟终于可坐下!四个月没来，Menu 又改变了!虽然食客很多，但猫星人照样安心地睡著，这张彷佛是他的龙椅!其中一款新甜点 - 自家制曲奇Yo Yo会放进新推出的tea set 当中。Yo Yo入口非常松化，小小甜带浓厚牛油香味，酿上非常稠身的抹茶酱，浓浓的抹茶酱带回甘味，酱是非常好味，不过与Yo Yo一起食就有点黏口。另一款新出的甜点 - 港式奶酱
第一次接触'她'是三年前，一位好友介绍给我，当时抹茶甜品不是大行其道，第一次上去抱著'香港都有抹茶甜品？比日本食到的好味吗？'的心态，怎料一试爱上，还要是疯狂地。之后那股心瘾无时无刻都想去食，甚至把身边另一半都渲染，生日，周年纪念也要去一次。无法亲近'她'时，甚至模仿'她'，自己动手做出'她'的抹茶心太软，当然相差十万百千里啦！这个动容时光，当然要找来这位好友一齐分享！
星期日的下午，门外依然排著光顾的人龙，等了15分钟终于可坐下!
四个月没来，Menu 又改变了!
虽然食客很多，但猫星人照样安心地睡著，这张彷佛是他的龙椅!
其中一款新甜点 - 自家制曲奇Yo Yo会放进新推出的tea set 当中。Yo Yo入口非常松化，小小甜带浓厚牛油香味，酿上非常稠身的抹茶酱，浓浓的抹茶酱带回甘味，酱是非常好味，不过与Yo Yo一起食就有点黏口。
自家制曲奇Yo Yo
8 浏览
0 赞好
0 留言
自家制曲奇Yo Yo
19 浏览
0 赞好
0 留言
抢眼的粉红色袋子内放了给粉丝们的曲奇，更有一张自制的postcard，蛮有心思呢! 将本地茶餐厅经典的奶酱多士，改头换面成曲奇的馅料。曲奇同样非常松脆牛油香，馅料的花生酱味道香浓，份量很多，不过炼奶就少了点，加多些会更好味。整体亦是颇为黏口。
港式奶酱曲奇
20 浏览
0 赞好
0 留言
港式奶酱曲奇
27 浏览
0 赞好
0 留言
港式奶酱曲奇
25 浏览
0 赞好
0 留言
Hojicha hot chocolate $40
这杯用上烘焙过的茶叶调制，味道非常香浓，加上白朱古力的甜味，还混入了奶，各种味道都取得平衡，面头还有几粒棉花糖作点缀，很好味的一杯!
Hojicha hot chocolate
$40
21 浏览
0 赞好
0 留言
Matcha caipirinha $50
即是有气的抹茶？倒也不似汽水，虽然加入了soda，似青柠抹茶特饮多点。深青绿色的一杯，抹茶味不算太浓，可能是冻饮的关系，反而青柠的微酸和黑糖的甜味较为特出!
Matcha caipirinha
$50
42 浏览
0 赞好
0 留言
加入了姜和奶的黑茶，姜味不算太浓太辣，亦没有抢过茶的味道，整杯口感都很顺滑，不错。
Chai latte
$40
26 浏览
0 赞好
0 留言
Tuna open toast $65
焗溶了的金黄色芝士非常吸引，味道亦很香! 芝士覆盖著的吞拿鱼数量亦不少。暖暖的全麦吐司，亦是烘得金黄脆口，大大件的颇为腻口，正合未食lunch的同行好友胃口! 伴碟的蔬菜沙律颇为新鲜，加了黑醋汁更加好味!
Tuna open toast
$65
39 浏览
0 赞好
0 留言
Tuna open toast
$65
43 浏览
0 赞好
0 留言
Sizzling matcha brownie $78
压轴出场的当然是最爱的铁板brownie! 将抹茶酱倒在热烘烘的铁板brownie上，随之发出的喳喳声和冒出的蒸汽，真是百看不厌! Brownie依旧充满浓浓的抹茶香，配上冻冰冰的雪糕和热辣辣的抹茶酱食，真是一大享受。可惜今次的brownie焗得较为干身，有少许影响口感。
Sizzling matcha brownie
$78
41 浏览
0 赞好
0 留言
Sizzling matcha brownie
$78
55 浏览
1 赞好
0 留言
张贴
