柏 (已結業)

尖沙咀呢间柏之前好多人去食佢地既 Omakase，今次我地去到发现佢地最近有个御膳二人前 $980 有新野就试下啦📍精选沙律系胡麻酱豆腐沙律，最正系上面铺满蟹肉，蟹肉仲要劲鲜甜📍刺身3点分别系巨人八爪鱼，油甘鱼同深海池鱼，三样都新鲜，我最钟意巨人八爪鱼因为口感好爽弹，深海池鱼鱼味都好浓📍大船渡岩蚝店家超好，食到中途仲请我地咗只时令岩蚝，睇个样就知超饱满厚肉，入口有淡淡海水味📍串烧五点鸡翼、牛舌、鸡肾、鸡腿肉同芦笋~ 推荐鸡翼，外皮超脆调吁刚好好惹味而且肉质仲好嫩📍季节料理个牛油杂菌炒带子超香，一共有4大粒带子粒粒鲜甜味美，入口仲有阵阵牛油香📍寿司8贯帆立贝，深海池鱼、鲂𫚒、三文鱼；赤贝、金目鲷、伊佐木同大拖罗。大拖罗入口无根，帆立贝爽弹鲜甜，金目鲷肉质细嫩📍鲷鱼汤鱼汤睇个色就知几足料，一入口果然鲜甜美味📍豆腐雪糕豆腐雪糕系不败既味~