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2019-05-06
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上星期与友人去了位于尖沙咀的禾牛荟火锅馆食晚饭.见到餐牌上有一些特式汤底, 所以就想试下, 我就睇中咗一个叫御膳宫庭海中宝的汤底.原来系猪肚里放满了瑶柱, 海参, 花胶, 冬菇等材料.店员先奉上汤底, 好大锅.卖相相当精致. 之后, 店员系客人前剪开猪肚, 见到肚里的材料. 再滚起, 便可以先饮汤和食材料.我第一时间饮个汤, 非常鲜味. 而材料也好好味.其实个锅也好多材料, 所以不用点太多嘢.我地只点了老友鬼鬼, 黑椒牛筋丸和自家制带子云吞虾饺子. 老友鬼鬼. 这个其实系油炸鬼配虾滑.只需要滚几下便食得. 若虾滑多些就更好. 黑椒牛筋丸. 这个入口有浓浓的黑椒味道, 啱哂我口味. 自家制带子云吞虾饺子. 皮算几薄身, 而且每只都几大只.饀的材料几丰富, 够口感.
见到餐牌上有一些特式汤底, 所以就想试下, 我就睇中咗一个叫御膳宫庭海中宝的汤底.
御膳宫庭海中宝
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原来系猪肚里放满了瑶柱, 海参, 花胶, 冬菇等材料.
店员先奉上汤底, 好大锅.
卖相相当精致.
御膳宫庭海中宝
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之后, 店员系客人前剪开猪肚, 见到肚里的材料.
再滚起, 便可以先饮汤和食材料.
我第一时间饮个汤, 非常鲜味.
而材料也好好味.
其实个锅也好多材料, 所以不用点太多嘢.
我地只点了老友鬼鬼, 黑椒牛筋丸和自家制带子云吞虾饺子.
老友鬼鬼.
这个其实系油炸鬼配虾滑.
只需要滚几下便食得.
若虾滑多些就更好.
黑椒牛筋丸.
黑椒牛筋丸
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这个入口有浓浓的黑椒味道, 啱哂我口味.
自家制带子云吞虾饺子.
皮算几薄身, 而且每只都几大只.
饀的材料几丰富, 够口感.
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