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2019-01-12
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同朋友庆祝生日，约埋三五知己你试吓中式私房菜。呢间观塘私房菜网上面都好多好评所以特登约埋呢度食啦。呢度都有好多唔同嘅餐俾人拣，有4位用，2位用、12位用...总之就有好多选择，不过一定要提早book位，呢个就系私房菜嘅特色，因为食材系需要提早预备㗎。呢个系冷盘，全部都系麻辣，不过食落又唔系非常之辣，有少少花椒八角嘅麻味，中间系鸡丝青瓜，唔食麻辣嘅就可以试吓呢个啦。我本人觉得呢个几好食，其实都系冷盘，泰式鸡翼尖最好食，有少少泰式酱但又唔会太辣，有少少甜，加埋小小冻，其实都几醒胃。另外桂花番茄几入味，蕃茄我觉得呢个煮法几新鲜可以一试。鱼头汤其实都几鲜，不过略嫌味精重，所以饮完都有少少口渴。避风塘炒蟹炸蒜就好够辣，不过只蟹就唔够新鲜，蟹味唔够，肉质唔够鲜甜，所以都系食避风塘味为主😙好中式酒楼嘅一道菜，圣子略嫌蒸得比较老，但伴碟嘅粉丝索晒味就非常之好食啦。个汁系唔错嘅，但系浓味得滞就遮住咗龙趸嘅鲜味啦，所以其实如果唔知系龙趸嘅话都食唔出。呢道菜其实好考功夫，个流沙黄金痴晒喺虾壳，好入味好好食，师傅将咸蛋压到好碎，所以咬落去嘅时候有流沙感觉。果汁甜甜地，但食唔出系士多啤梨，不过捞埋啲排骨一齐食就
呢个系冷盘，全部都系麻辣，不过食落又唔系非常之辣，有少少花椒八角嘅麻味，中间系鸡丝青瓜，唔食麻辣嘅就可以试吓呢个啦。
我本人觉得呢个几好食，其实都系冷盘，泰式鸡翼尖最好食，有少少泰式酱但又唔会太辣，有少少甜，加埋小小冻，其实都几醒胃。另外桂花番茄几入味，蕃茄我觉得呢个煮法几新鲜可以一试。
鱼头汤其实都几鲜，不过略嫌味精重，所以饮完都有少少口渴。
避风塘炒蟹炸蒜就好够辣，不过只蟹就唔够新鲜，蟹味唔够，肉质唔够鲜甜，所以都系食避风塘味为主😙
好中式酒楼嘅一道菜，圣子略嫌蒸得比较老，但伴碟嘅粉丝索晒味就非常之好食啦。
个汁系唔错嘅，但系浓味得滞就遮住咗龙趸嘅鲜味啦，所以其实如果唔知系龙趸嘅话都食唔出。
呢道菜其实好考功夫，个流沙黄金痴晒喺虾壳，好入味好好食，师傅将咸蛋压到好碎，所以咬落去嘅时候有流沙感觉。
果汁甜甜地，但食唔出系士多啤梨，不过捞埋啲排骨一齐食就野味，唔会好溜，啱小朋友食。
呢个鸡上面系铺左一层虾🦐加鱼🐟肉嘅，鱼肉鲜甜，但鸡略嫌冻鸡味不足。
炒饭干身一粒粒，不过味道偏咸。
最好食系呢个生果，估唔到连菠萝都好甜，提子亦一啲都唔酸，大人细路望到个造型都好想食。虽然埋单系有少少贵，但其实私房菜嘅质素来讲呢间系好食，可以约埋三五知己得闲上嚟食饭试吓啲创意新煮法。
张贴
