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2019-03-31
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一班爱吃的好友聚会，这次选择在观塘区新张的无限时的火锅店。座落在观塘区一亚太中心，这座设计特别的大厦之中，整座都是食店林立。走进店内，大大的空间，整齐排列的枱椅，也有多个贵宾房，合适好友聚会，又或公司聚餐包场。店内有著数个冻饮品柜，除了一般饮品，也有自家制作的凉茶，全都是自助形式。这里的火锅，有著特别的名称：「御膳火锅十二宫」。从餐牌上得知，先会有江南八小碟、刺身，任食的重庆鸡煲、手工丸、其他火锅配料等。成人每位$335，价钱包含所有，感觉相当相宜，非常丰富，大家都满心期待，也各自取了喜欢的饮品。不用多久，江南八小碟送上，令大家眼前一亮。麻香莲藕片、酱油萝卜花，龙井河虾仁、八味香豆腐、红烧肉、鲍汁扣鸡脚、四喜烤及蒜烧萝卜。放在中央的酱油萝卜花，大家也说非常美丽，不舍得吃。个人最喜爱的是龙井河虾仁及八味香豆腐。这个江南八小碟，原来是因应天气季节而不同，所以若再来的话，又会是另外的八小碟，这点有点令人向往，很想知道下次的是如何八小碟。当大家还讨论那碟好吃，那碟是什么的时候，日本直送原条时令鱼生刺身为大送上，深海池鱼，带子、凡立贝、赤虾以及三文鱼籽。深海池鱼，带子，口感特别鲜甜，鲜味十足，大
座落在观塘区一亚太中心，这座设计特别的大厦之中，整座都是食店林立。
走进店内，大大的空间，整齐排列的枱椅，也有多个贵宾房，合适好友聚会，又或公司聚餐包场。店内有著数个冻饮品柜，除了一般饮品，也有自家制作的凉茶，全都是自助形式。
这里的火锅，有著特别的名称：「御膳火锅十二宫」。从餐牌上得知，先会有江南八小碟、刺身，任食的重庆鸡煲、手工丸、其他火锅配料等。
成人每位$335，价钱包含所有，感觉相当相宜，非常丰富，大家都满心期待，也各自取了喜欢的饮品。
不用多久，江南八小碟送上，令大家眼前一亮。麻香莲藕片、酱油萝卜花，龙井河虾仁、八味香豆腐、红烧肉、鲍汁扣鸡脚、四喜烤及蒜烧萝卜。
放在中央的酱油萝卜花，大家也说非常美丽，不舍得吃。个人最喜爱的是龙井河虾仁及八味香豆腐。
这个江南八小碟，原来是因应天气季节而不同，所以若再来的话，又会是另外的八小碟，这点有点令人向往，很想知道下次的是如何八小碟。
江南八小碟
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当大家还讨论那碟好吃，那碟是什么的时候，日本直送原条时令鱼生刺身为大送上，深海池鱼，带子、凡立贝、赤虾以及三文鱼籽。深海池鱼，带子，口感特别鲜甜，鲜味十足，大家也赞不绝口。
日本直送原条时令鱼生刺身
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日本直送原条时令鱼生刺身
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吃过日本原条刺身后，江南八小碟也被吃光，重庆麻辣鸡煲随即送上。我们当中有朋友不太甚吃辣，也怕太辣而吃不下，先要小辣。虽是小辣，麻辣带来的阵阵辣香绝无影响，鸡肉嫩滑，麻辣酱汁令鸡味更为香，更为惹味。
重庆麻辣鸡煲
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重庆麻辣鸡煲
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重庆麻辣鸡煲虽可无限添加，大家更期待御膳火锅。从餐牌上得知，养身汤底有四种，习惯了鸡煲的辣味，大家更添辣味，所以要了大红袍麻辣汤锅，并选了中辣。
大红袍麻辣汤锅以一个左右两边以龙头作手柄装饰的汤锅送上，气势非凡，龙头做工极为精细，更显龙形的霸气。
大红袍麻辣汤锅
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店家贴心的为每人送上一碗鱼骨清鸡汤，作用是清清口中的鸡煲的肥腻感，以及清去鸡煲的浓厚味道，吃火锅时就更添味道。
鱼骨清鸡汤
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海鲜大拼盘，当中有著多种海鲜，大蚬、青口、花枝片及生蚝等，当中生蚝最为吸引，珍珠白的，大大的，非常诱人。
海鲜大拼盘
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生蚝
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美国雪花牛小排及金牌手工丸同时送上，两者也非常特别，以一个牛形的器皿送上牛小排，以一个花形的碟排放著。
美国雪花牛小排
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金牌手工丸
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火锅配料也是无限添加，当中有著多种，最特别是响铃，是即叫即做，自家制作的。
火锅当中有日本鲷鱼片、韩国生蚝、日本稻庭乌冬、有机魔芋丝及日本黑薯糕，这些都非常特别，非一般常见的火锅配料。
最后是宫廷美点，抹茶布甸配红豆沙，抹茶味刚好，配红豆沙吃，两者甜味配合。水信玄饼，清淡带花香，水晶晶，美得太想去破坏它。
宫廷美点
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甜品后，最后送上的是清香的高山龙井，完美中更觉完美。
张贴
