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开饭介绍
渌鼎记提供养生火锅及高质中式私房菜，如花胶鲜鸡美人锅丶江南八小碟丶海鲜大拼盘丶重庆麻辣鲜鸡煲丶金牌手打丸等，样样用料十足。餐厅严选最新鲜食材，呈献优质美味的中式佳肴，用餐更不设时限，让顾客细味各款美食。
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特色
适合大伙人
家庭亲子
营业时间
今日营业
10:00 - 16:00
17:30 - 23:45
星期一至日
10:00 - 16:00
17:30 - 23:45
公众假期
10:00 - 16:00
17:30 - 23:45
公众假期前夕
10:00 - 16:00
17:30 - 23:45
以上资料只供参考，请与餐厅确认详情
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渌鼎记任食火锅有无限添食既肉类、丸类及饮品自助柜，可以随心所欲咁搭配😋😋😋享受热腾腾火锅，既满足又愉悦🍲🍲🍲豪华时令刺身豪华时令刺身新鲜无比，色彩鲜艳，鱼片厚实🤩🤩🤩再搭配酱油同芥末，令每一口都充满海洋鲜味😚😚😚木瓜椰子鸡汤木瓜椰子鸡汤浓郁，带有淡淡椰香同木瓜清甜，既滋补又美味😛😛😛令火锅每一口都充满热带风情，带来温暖同舒适🥳🥳🥳新鲜椰子鸡新鲜椰子鸡肉质鲜嫩，椰子清香为鸡肉增添左独特风味🐥🥥令人倍感清新🤙🏻🤙🏻🤙🏻顶级手切牛肉顶级手切牛肉质量无可挑剔，肉质鲜嫩😗😗😗油花分布均匀，令火锅每一口都充满肉香，绝对系肉食爱好者既梦想之选🤩🤩🤩豪华海鲜盘豪华海鲜盘中既各式海鲜新鲜无比，虾、鲍鱼、贝类等应有尽有🐟🦐🐙令人一口接一口😆😆😆金牌手打丸金牌手打丸更加弹性十足，口感鲜美😚😚😚无论系鱼丸定系肉丸，都系火锅中不可或缺既美味，增添更多层次感🤤🤤🤤Häagen-Dazs雪糕最后，Häagen-Dazs雪糕为整顿餐点画上完美句号🥳🥳🥳浓郁朱克力同曲奇味道，滑顺口感令人心情愉悦，系甜品最佳选择🍨🍧🧁
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♨️树熊就黎生日，庆祝生日紧系要食返佢钟意食的大餐喇！树熊最爱打边炉，仲要系任食先岩哂佢大食的肥腩。📌等埋佢放工去左公司附近都出名左好耐的《渌鼎记》食任食肥牛边炉。📌本身《渌鼎记》推出开的套餐系先食鸡煲、酸菜鱼、卜卜蚬等等六选一，然后再选火锅汤底，再任食打边炉，送一份手切肥牛拼盘。而最新推出了堂主套餐，$298一位，星期五六日及公众假期就要加$10，系120分钟火锅放题，包任食手切牛肉，仲有超过60款火锅配料任点任食，如果想食多啲任食牛肉，选呢款就岩哂。📌火锅汤底有六选一有养生嘅花胶锅、食得辣嘅有鸭血麻辣锅，仲有龙虾头海鲜锅应该都系最名贵嘅一款啦！龙虾头海皇海鲜锅，$298/位掂㖞！原只龙虾头浸落火锅汤底，一路滚一路煲，出哂啲虾头味，汤底本身已经好浓郁重龙虾汤味，好少火锅有呢种汤底，熊妹认为系鹿鼎记必试嘅锅底。另送雪花牛1 份渌一渌，10秒就变色，食得，肉质鲜嫩重牛味。新鲜海鲜拼盘包元贝，鲍鱼、台生蚝、海虾、贝类。任食手切牛肉有匙仁，匙柄，匙肉，牛朴肉，胸口油。任食牛类有安格斯肥牛、牛版翼、精选盲牛。任食猪类有伊比利亚黑毛猪，伊比利亚梅猪。仲有纽西兰羊肉片同鲜鸡件。自助区丸类有黑松露猪肉丸、麻辣牛丸、白鱼蛋、包心蟹籽丸、芝士肠、香菇贡丸、午餐肉、蟹柳。水饺有粟米猪肉饺、韭菜猪肉饺、凤城水饺、鲜虾云吞、芫荽虾饺、鱼皮饺等等。蔬菜有甜粟米，南瓜，鲜菇，芋丝冬菇，淮山，金菇，莴笋，云耳。蔬菜有惊喜㖞，一兜兜菜包好咗保鲜纸可以一个个兜咁拎娃娃菜，油麦菜，西洋菜，全部都系最爱，成兜咁倒落锅底食，劲满足。饮品雪柜有一渣渣饮品：水果茶、酸梅汤同竹蔗茅根。仲有多款纸包饮品，罐装饮品。📌宫廷式的装潢很有设计，靓装对一餐饭来说都好紧要。📌任食咁多款靓牛，真系食到树熊lam lam 脷。《渌鼎记》新推出的堂主套餐适合大众化口味，可以系咁食啲靓牛，真系食返够本啦！📌原来中午有做点心，下次可以试下中午来饮个茶食返一盅两件！
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手切牛肉120分钟火锅放题❤️🥘有匙仁、牛扑肉、匙柄、胸口油、匙肉、雪花牛肉、仲有新鲜海鲜盘，包括元贝/鲍鱼/台山生蚝/海虾/贝类另外仲有啲配料任叫，海鲜类既广岛蚝、海虾、鲩鱼肉等等都有😗😗😬😎🥘匙仁、牛扑肉、匙柄等部位齐全，适合钟意唔同口感嘅牛魔王匙仁嫩滑、胸口油爽脆有牛香，雪花牛肉油脂分布靓😎😎🥘高档海鲜新鲜，鲜甜度提升左原味牛骨汤汤底个层次😬再配合餐厅嘅酱料区特色调味（如潮汕沙茶酱），就更惹味🥦🥒蔬菜类、饮品喺出边又拎，啤酒、仲有特色嘅嘢饮例如水果茶、竹蔗茅根，应有尽有
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一出电梯，首先映入眼帘的是醒目的「渌鼎记」招牌，相当耀眼。我们试了「堂主套餐」任食「潮汕牛拼盘」，大满足！龙虾头海鲜锅汤底方面，我们选了「龙虾头海鲜锅」。汤锅中可见完整的龙虾头，搭配大量鲜虾熬制，汤头鲜甜浓郁，每一口都充满海洋的鲜美。 肉类种类非常多，有安格斯Prime三角肥牛、手切牛肉拼盘、封门柳、美国猪梅肉、伊比利亚黑毛猪等。我们特别喜爱手切肥牛，有匙柄、匙肉、牛朴肉、胸口油等。油花分布均匀，轻涮三秒即熟，入口即化，肉香浓郁。安格斯肥牛与伊比利亚黑毛猪肉质细嫩，油脂甘香。丸饺类 丸类全为手工制作，虾丸手打丸和墨鱼手打丸但牙爽滑。自助区内还有很多蔬菜、面食、丸、菇等等。种类算很多。麻辣牛丸辛香惹味。墨鱼丸内含真实墨鱼粒，口感丰富；韭菜饺皮薄馅多，还有很多不同的饺子和云吞！ 饮品除了常见的罐装饮品，餐厅还提供多款自家制凉茶，如竹蔗茅根与酸梅汤，清甜解腻。还有蜜桃红茶与水果茶等，款式十分多。我们还有很多东西想吃，但是肚子实在不争气了。渌鼎记的食材优质又多元选择，下次希望再来试试「爵爷套餐」，无限时火锅放题，配顶级手切牛海鲜套餐，相当吸引！
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【观塘寻味记@渌鼎记】 最近去咗观塘「渌鼎记」觅食，果然名不虚传！招牌「红烧乳鸽」绝对系镇店之宝——鸽皮烧得金黄脆口，咬落「咔嚓」一声，肉汁瞬间爆出，腌料嘅五香同蜜糖味层次分明，热辣辣食简直系人间美味！ 点心方面，「黑松露和牛包」奢华感十足，和牛馅油香丰腴，面头嘅松露酱香气扑鼻，一啖咬落去，肉汁同松露交融，滋味浓郁到震！「鲜虾肠粉同埋烧卖」亦唔输蚀，肠粉皮薄到透光，入面嘅虾仁爽脆鲜甜，蘸少少甜豉油，简单却见真章。 最惊喜系佢哋嘅「普洱茶」，茶色深红透亮，入口醇厚带陈香，同浓味点心出奇地夹，饮完成个人都暖笠笠！鹿鼎记虽然藏身系观塘，但食物水准拍得住星级酒楼，人均两百蚊有找，难怪平日午市都大排长龙～
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