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2012-01-03
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近食肉多，老思食清的、健康的。故多天来都吃日本菜，今闻此店地方好、食物佳，乃来一试。鲔字如何读，侍者一口，介绍单读惠，不知正读如何？午饭定食，由九十八元开始，也很多选择。叫了一个御膳，＄148.00/位。鲔屋御膳，包括有：面豉汤三占刺身霜烧三文鱼冷面沙律牛粒饭甜品先来一个面豉汤，汤很浓，味很重，面豉极咸，味精也重，敬而远之，我最怕这个萝卜头汤，故浅尝辄止。三占刺身上来，只有五片，先尝带子，一般。再吃三文鱼，也可以。再吃呑拿鱼，很厚身，但解冻不够，有咬冰之感，最后是日青鱼，甜虾可以。刺身可作热身吧，但觉太冰冻。霜烧三文鱼冷面沙律，厚切三文两片，虽板烧而仍湅，我觉得三文鱼，一定要生吃，那种鲜、滑、润惟生吃才产生，一过锅就鞋了。冷麺则一般。主食牛粒饭，量多，差不多有十粒牛柳，然细尝，肉松化，有牛味。打了一只生蛋在上，好看但今时今曰来说，就不太衞生，把它捞饭一齐吃，有一种滑潺潺感觉，不太好。牛柳粒十粒中有三粒咬不动，可能太熟太厚了。最后奉上绿茶雪糕，现时绿茶已不吃香，都觉苦，大家都喜欢芝麻雪糕了。朋友叫了一个烧三文鱼扒拼什锦刺身定食，＄128.00。有刺身分开上，鱼烧了有烧烤香味，跟白饭，也不
鲔字如何读，侍者一口，介绍单读惠，不知正读如何？
午饭定食，由九十八元开始，也很多选择。叫了一个御膳，＄148.00/位。
鲔屋御膳，包括有：
面豉汤
三占刺身
霜烧三文鱼冷面沙律
牛粒饭
甜品
先来一个面豉汤，汤很浓，味很重，面豉极咸，味精也重，敬而远之，我最怕这个萝卜头汤，故浅尝辄止。
三占刺身上来，只有五片，先尝带子，一般。再吃三文鱼，也可以。再吃呑拿鱼，很厚身，但解冻不够，有咬冰之感，最后是日青鱼，甜虾可以。刺身可作热身吧，但觉太冰冻。
霜烧三文鱼冷面沙律，厚切三文两片，虽板烧而仍湅，我觉得三文鱼，一定要生吃，那种鲜、滑、润惟生吃才产生，一过锅就鞋了。冷麺则一般。
主食牛粒饭，量多，差不多有十粒牛柳，然细尝，肉松化，有牛味。打了一只生蛋在上，好看但今时今曰来说，就不太衞生，把它捞饭一齐吃，有一种滑潺潺感觉，不太好。牛柳粒十粒中有三粒咬不动，可能太熟太厚了。
最后奉上绿茶雪糕，现时绿茶已不吃香，都觉苦，大家都喜欢芝麻雪糕了。朋友叫了一个烧三文鱼扒拼什锦刺身定食，＄128.00。有刺身分开上，鱼烧了有烧烤香味，跟白饭，也不错。
日本菜就是给人健康衞生、不油不燥，还是最受女士欢迎。张贴
